Claus Bohling

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Claus Bohling und Ulrike Cohrs, hier mit Bulle Heinrich, setzen auf nachhaltige Landwirtschaft | Foto: bim
2 Bilder

Cow-Sharing: Kunden teilen sich eine Kuh

bim. Hollenstedt. Nachhaltig erzeugte Lebensmittel erfreuen sich zunehmender Wertschätzung. Immer mehr Verbraucher wollen wissen, woher ihr Fleisch und Gemüse kommen, und nicht auf Massentierhaltung und anonyme Lieferketten setzen. Neben solidarischen Landwirtschaften gibt es nun auch das Cow-Sharing, bei dem sich Verbraucher eine Kuh teilen. Einer, der diese Form der Direktvermarktung gewählt hat, ist Claus Bohling. Gemeinsam mit seiner Frau Ulrike Cohrs bewirtschaftet er den Wilkenshoff in...

  • Nordheide Wochenblatt
  • 12.03.21
  • 933× gelesen
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