Käse

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Freuen sich über den Erfolg ihrer Käserei (v. li.): Karoline, Onno, Annette und Klaus Tipke | Foto: Jithofer Käserei
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25 Jahre Jithofer Käserei in Bargestedt
Gefeiert wird das ganze Jahr

Hochwertige Milch von 140 artgerecht gehaltenen Kühen, Augenmaß und Fingerspitzengefühl bei der Käseherstellung und -pflege - das sind drei wesentliche Faktoren, die den Erfolg der Jithofer Käserei in Bargstedt erklären. Bereits seit 25 Jahren wird dort in echter Handwerksarbeit leckerer Käse hergestellt, anfangs noch in einem 200-Liter-Kessel im Keller. Inzwischen wird in der 2019 erweiterten und vergrößerten Käserei in einem 1.500-Liter- und einem 500-Liter-Kessel gekäst. Die Produktion läuft...

  • Buxtehude
  • 21.04.23
  • 989× gelesen
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Verkostungen, Infos und Unterhaltung: An den Ständen gibt es unterschiedliche Angebote | Foto: Jithofer Käserei
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Käse aus eigener Herstellung
Jithof in Bargstedt lädt zum Hoffest ein

Zum fünften großen Hoffest lädt das Team der Jithofer Käserei am Sonntag, 26. Juni, 10 bis 17 Uhr, auf ihren Hof in Bargstedt, Jithof 1, ein. „Wegen der Corona-Pandemie konnte das Hoffest, das viele als „Zickenalarm“ kennen, im Jahr 2020 nicht stattfinden", sagt Annette Alpers-Tipke von der Jithofer Käserei.. "Umso mehr freuen wir uns auf einen tollen Tag mit vielen Besuchern." Diese dürfen sich auf ein tolles Angebot freuen: Neben der Käsemeile mit den Jithofer Spezialitäten gibt es viel zu...

  • Buxtehude
  • 23.06.22
  • 514× gelesen
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Auf dem Jithof gibt es viele tolle Plätze für ein Picknick | Foto: Jithofer Käserei

Hoffest und Käse-Picknick
"Zickenalarm" in der Jithofer Käserei in Bargstedt

  wd. Bargstedt. Jetzt schon vormerken: Zum beliebten Hoffest "Zickenalarm" mit vielen tollen Ständen, gut gelaunten Besuchern - und dann hoffentlich ohne Corona-Einschränkungen - lädt das Team der Jithofer Käserei am Sonntag, 26. Juni, nach Bargstedt, Jithof 1, ein. Die Picknick-Saison 2022 startet schon nach Ostern - unter Einhaltung der gültigen Corona-Regeln. Mit einer Reservierung mindestens drei Tage vor dem gewünschten Termin buchen Käse-Fans einen leckeren Picknick-Korb und können sich...

  • Buxtehude
  • 24.02.22
  • 466× gelesen
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