Gesunde Ernährung in großer Vielfalt

"be low - bowl bar" neu eröffnet

Gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ist für den Menschen sehr wichtig. Leider ist das Angebot an entsprechenden Restaurants sehr gering. Nun hat in Buchholz "be low - bowl bar" in den Buchholzer Höfen (Breite Straße 11a, Tel. 04181-3800891) eröffnet.

Geschäftsführer Vincent Lewandowski: "Ich habe bereits seit längerer Zeit geplant, mich mit dem Thema 'Gesunde Ernährung' selbstständig zu machen. Es fehlte aber noch die passende Lokalität. Mit den Räumen hier in den Buchholzer Höfen habe ich einen idealen Standort gefunden."

Ein Ort für die Entspannung

Die "be low - bowl bar" lädt zum Entspannen ein. Der Gastbereich ist rund 80 Quadratmeter groß, hell und freundlich eingerichtet. Jeder Gast findet hier mit Sicherheit seinen Lieblingsplatz. Ob an einem Tisch mit Stühlen, auf der Couch und auf einem Sessel, am Tisch am Fenster, am Tresen oder - wenn das Wetter schön ist - auf den Außensitzplätzen am Thomasweg: Insgesamt stehen 25 Sitzplätze zur Verfügung.

"Dank regionalen und biologischen Zutaten bei Bowls, Wraps, Smoothies und den besonders leckeren hausgemachten Dressings offerieren wir frische und leichte Speisen", sagen Marielle Kanowski und Carolin Bruner, die Vincent Lewandowski als stellvertretende Geschäftsleiterinnen unterstützen.

Individuelle Bowls

Neben den bereits vorgefertigten Bowls kann der Gast seine Bowl auch individuell zusammenstellen. Für den kleinen Hunger gibt es auch kleine Portionen. Jede Bowl und jeder Wrap ist sowohl für Vegetarier als auch Veganer geeignet, um eine abwechslungsreiche Ernährung zu ermöglichen.

Die "be low - bowl bar" bietet für jeden Geschmack etwas Gesundes und Leckeres. Der Gast muss nicht unbedingt etwas essen, die tolle Atmosphäre lässt sich auch bei einem Smoothie, einem Tee, einer Kaffeespezialität, einem Softdrink oder anderen Getränken genießen.

Die Vielfalt der Bowls ist umfangreich. Wer möchte, kann zu seiner Bowl Bio-Fleisch oder Fisch gegen einen Aufpreis erhalten. Die Produkte kommen zumeist von regionalen Anbietern. Der Lachs stammt zum Beispiel vom Forellenhof Kröger aus Wörme. Das ist Qualität, die man schmeckt!

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 11.30 bis 21 Uhr, Dienstag ist Ruhetag.