Regionaler Genuss
Neu: Picknick bei der Jithofer Käserei in Bargstedt
- Auf dem Gelände der Jithofer Käserei kann jetzt auch gepicknickt werden
- Foto: Jithofer Käserei
- hochgeladen von Nicola Dultz
Ein neues Angebot der Jithofer Käserei in Bargstedt: Seit Juli können Kunden dort auch picknicken, die ersten Gäste waren begeistert. Der Termin sollte mindestens drei Tage vorher reserviert werden. Dann können es sich die Besucher mit einem gefüllten Picknick-Korb am Teich, unter der großen Eiche oder mit Blick auf die Kühe gemütlich machen.
Drei Varianten stehen zur Auswahl: rustikal, vegetarisch oder de luxe. Das Angebot gibt es donnerstags bis samstags. Die Käseherstellung ist ein altes Handwerk mit Einsatz moderner Technik. Rund siebzehn verschiedene Käsesorten aus Kuhmilch und drei aus Ziegenmilch stellt die Jithofer Käserei nach eigenen Rezepturen her. Durch die Verarbeitung von naturbelassener Milch mit leicht schwankenden Fett- und Eiweißgehalten erhält jede Partie ihren eigenen Charakter. Diese kleinen geschmacklichen Nuancen sind das Besondere und ein echtes Qualitätsmerkmal der handwerklichen Käseherstellung.
Probieren können Interessierte im Hofladen oder auf einem der Wochenmärkte.
www.jithofer-kaeserei.de oder Tel. 04164-6479.
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