Mit Herzblut dabei

Neue Besitzer für Traditions-Gastronomie "Hartlef's Gasthof" in Stade-Bützflethermoor

ig. Bützfleth. „Hartlef's Gasthof" Bützflethermoor hat einen neuen Besitzer. Manfred Umland führt seit dem 1. Juni mit seiner Ehefrau Ilka das traditionelle Unternehmen. „Mit Herzblut“, wie die Beiden betonen.
Manfred und Ilka Umland sind den Gästen bekannt. Sie ist seit mehr als 20 Jahren als Servicekraft in dem Lokal in Bützflethermoor tätig. Ihr Ehemann, gelernter Elektro-Installateur, ist seit acht Jahren dabei. Vorbesitzerin Birgit Hartlef, die weiterhin im Betrieb – bevorzugt in der Küche – tätig ist, freut sich riesig darüber, „dass die Umlands eingestiegen sind“. Das sei so was von schön. Sie würden in die Gastronomiewelt passen, seien mit Leidenschaft dabei, könnten sehr gut mit Menschen umgehen und seien bei den Gästen beliebt. Kurzum: Sie passen genau zum Familien-Unternehmen und werden die Tradition bewahren.

Das wollen die Umlands: Die Speisekarte weist weiterhin schmackhafte, regionale Gerichte auf. Äußerst beliebt sei das Schnitzel-Büffet, sagt Manfred Umland. Weiterhin gibt es keinen normalen Tagesbetrieb. Im Angebot stehen Geburtstage, Bälle und Sonderaktionen wie Brunch, Buffet oder Räuchersuppe, überhaupt Feiern jeder Art. Ilka Umland: „Unsere fünf gemütlichen Räume, die individuell kombiniert werden können, bieten Platz für bis zu 200 Personen.“ Nicht zu vergessen: das Hotel Garni mit hellen freundlichen Zimmer, die einen angenehmen Aufenthalt versprechen.

Zur Unterstützung des erfolgreichen und dynamischen Teams, das die familiäre Atmosphäre zu schätzen weiß, werden weitere Mitarbeiter benötigt. Manfred Umland: „Wir brauchen einen Koch, Servicekräfte und Küchenpersonal. Die Arbeitszeiten können gut geplant werden.“ Wichtig sei, dass die Bewerber – egal ob Profi oder Quereinsteiger – Gastgeber mit Leib und Seele sind. „Positive Energie versprühen , gerne mit anpacken und Spaß an der Arbeit sind wichtig.

Hartlef's Gasthof
Moorchaussee 129 in 
Stade-Bützflethermoor
Tel. 04146-235
www.hartlefs-gasthof.de