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Beiträge zum Thema Backsau

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Wirtschaft
Andreas Gubernatis (Vorsitzender AWO Ortsverein Buxtehude, v. li.), Marion Frickhof (AWO-Kita am See), Sascha Schäfer (Backsau), Liane Müller-Leuze (AWO-Kita Schäferkamp) und Annika Henning (AWO-Kita Erikaweg). Es fehlt: Jennifer Pape (AWOKita Inne Beek) | Foto: Gubernatis

Weihnachtsbrot für die Kita
Die Backsau unterstützt Buxtehuder AWO

Weihnachtliches AWO-Brot in Buxtehude: Noch bis zum Jahresende hält Sascha Schäfer in seinen Filialen der Backsau im Stackmann-Haus und an der Bertha-von-Suttner-Allee jeden Donnerstag, Freitag und Samstag ein besonderes Brot bereit, bei dessen Verkauf er jeweils einen Euro an den AWO-Ortsverein spendet. Dieser wiederum leitet diese Summe sowie auch die Einnahmen vom Verkauf am Weihnachtsstand plus  weitere Spenden an die vier AWO-Kita-Fördervereine weiter. "Wir als Ortsverein wollen für unsere...

  • Buxtehude
  • 14.12.23
  • 282× gelesen
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Zwei Experten für besonderen Brotgenuss: Marlies Meyer und Sascha Schäfer
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Backsau Buxtehude
Die einzige Brot- und Genussberaterin Niedersachsens

Geballte Brotkompetenz in der Backsau Buxtehude: Mit der Bäckereifachverkäuferin Marlies Meyer steht Brotsommelier Sascha Schäfer jetzt eine Brot- und Genussberaterin zur Seite, die nicht nur die Kunden im Geschäft und Teilnehmer von Tastings fachkundig beraten kann, sondern die Backsau auch mit kreativen Ideen für neue Brotsorten bereichern und die weiteren Mitarbeiter schulen kann.  Ein halbes Jahr dauerte die Qualifizierungsmaßnahme in der Bäckerakademie Weinheim (Baden-Württembergs), in der...

  • Buxtehude
  • 28.10.22
  • 758× gelesen
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Durch Fernsehen und Presse international bekannt: Bäckermeister, Brotsommelier und "Backsau" Sascha Schäfer
3 Bilder

Geschmacksexplosion beim Grundnahrungsmittel
Brotsommelier Sascha Schäfer eröffnet in Buxtehude mit der Backsau ein Geschäft für Feinschmecker

Er war bereits in mehreren Fernsehsendungen zu Gast, Fachzeitschriften und auch das WOCHENBLATT haben über seine Backkunst berichtet und beim Brotfestival in Russland war er als Referent eingeladen. In Sachen Brot hat sich Bäckermeister Sascha Schäfer als Brotsommelier einen international bekannten, guten Namen geschaffen. Jetzt hat er unter seinem Spitznamen "Backsau" in Buxtehude ein Fachgeschäft für besonderes Brot eröffnet. Dort bietet er aktuell neben den legendären, vielfach und auch von...

  • Buxtehude
  • 09.04.21
  • 4.938× gelesen
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