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Panorama
Bestanden: Sascha Schäfer ist ab sofort einer von 57 Brotsommeliers weltweit | Foto: privat
2 Bilder

Altes Land: Brotsommelier kreiert Gaumenfreuden

Innovative Kunst des Backens: Sascha Schäfer (42) schafft wahre Brotspezialitäten / Auch Experten loben seine Kreationen ab. Estebrügge. Er kreiert Brot mit Currywurst oder Kartoffel-Lauch-Käse-Kruste: Sascha Schäfer aus Jork-Estebrügge hat vor Kurzem seine Prüfung bestanden und ist jetzt einer von 57 Brotsommeliers weltweit. Nun möchte er eine Lanze für die krossen Laibe brechen. Er sagt: "Brot ist nicht nur Nahrung - Brot ist Genuss."  Nicht nur einfach essen, sondern auch riechen und...

  • Jork
  • 01.12.18
  • 1.708× gelesen
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