Backseminar in Buxtehude

Beiträge zum Thema Backseminar

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Tamara Westphal
Redakteur

Wirtschaft

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Tamara Westphal
Redakteur

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Rolf Klahn erklärt den Besuchern die ein Zutaten, die in das Brot komen

Backseminar bei Schmacke: Geheimnis des perfekten Sauerteigs

tk. Buxtehude. Welche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es, wie entsteht ein perfekter Sauerteig und welche Zutaten kommen überhaupt ins Brot? Auf all diese Fragen haben die Gäste beim Backseminar der Mühlenbäckerei Schmacke in Buxtehude am vergangenen Samstag Antworten bekommen. Inhaber Rolf Klahn verriet so manch kleines Geheimnis der Backkunst und am Ende legten die Besucher selbst Hand an: Ein Steinofenbrot und ein Mühlenbrot wurden gemeinsam gebacken. Das Interesse seiner Kunden bestärkte...

Buxtehude
13.05.14
340× gelesen

Tom Kreib
Redakteur

Wirtschaft

Martin Pils (li.) und Rolf Klahn versprechen beste Qualiität des Brotes

Die Mühlenbäckerei Schmacke in Buxtehude lädt zu Back-Seminaren ein

Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen zu, Verbraucher achten immer mehr darauf, sich gesund und ohne Zusatzstoffe zu ernähren. Diesem Wunsch trägt das Team der Mühlenbäckerei Schmacke Rechnung, indem es seine Kunden unter dem Motto "riechen, fühlen, schmecken" zu Brotbackseminaren und Verkostungen einlädt. "Wir backen unser Brot mit natürlichen Rohstoffen und täglich frisch angesetztem Sauerteig", sagt Inhaber Rolf Klahn. Davon können sich die Seminarteilnehmer persönlich überzeugen. "Bei...