Carl-Michael Hofmann

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Panorama
Carl-Michael Hofmann freut sich über den Neubeginn im Restaurant "Dodenhusen" in Daensen. Vom Inventar der "Seeburg" trennt er sich

Neubeginn im Dodenhusen
Carl-Michael Hofmann versteigert Inventar der "Seeburg" in Neukloster

ab. Neukloster/Daensen. Die Ära "Landgasthof Seeburg" geht dem Ende zu: Diesen Samstag, 23. Januar, kommt das bewegliche Inventar des Restaurant- und Hotelbetriebes in Neukloster unter den Hammer. "Man muss sich auch von Dingen trennen können, die eine Geschichte erzählen", sagt Carl-Michael Hofmann. Der 55-Jährige gibt nahezu alles auf, was sich seit dem Jahr 1936 in Familienbesitz befand. "Ich könnte jetzt in Wehmut verfallen", so Hofmann, "aber es ist für mich reizvoller, von all diesen...

  • Buxtehude
  • 22.01.16
  • 8.372× gelesen
Panorama
TV-Sternekoch Christian Rach spürt in einer neuen Sendung auf RTL anonymen Gastrokritiken nach | Foto: RTL / Gregorowius
2 Bilder

Landkreis Stade
TV-Koch Christian Rach "undercover" und "Seeburg"-Chef Hofmann "real" im WOCHENBLATT

Anonyme Internet-Schimpfe: TV-Koch Rach startet Serie auf RTL / "Seeburg"-Chef über respektvollen Umgang tk. Landkreis. Der TV-Star und Sternekoch Christian Rach hat auf RTL eine neue Sendung gestartet: "Rach underdover". Er spürt darin nach, ob anonyme Gastrokritik im Internet, oft gemein und geschäftsschädigend, berechtigt ist. Einer, der darüber seine eigene Meinung hat, ist Carl Michael Hofmann, Inhaber der "Seeburg" in Neukloster. "Zufriedene Gäste sagen meistens nichts, wer sich geärgert...

  • Buxtehude
  • 18.09.15
  • 4.213× gelesen
Wirtschaft
Idylle pur am See in Neukloster | Foto: Seeburg
2 Bilder

Landkreis Stade
Ist die "Seeburg" in Neukloster bald Geschichte?

tk. Neukloster. "Die Gerüchte haben sich überschlagen", sagt Carl-Michael Hofmann, Inhaber der "Seeburg" in Neukloster. Die Mutmaßungen reichten bis hin zur Unterbringung von Flüchtlingen in dem Traditionshaus. Richtig ist: Hofmann und seien Frau Sabine denken darüber nach, wie sie die Zukunft gestalten. Eine Optin, die nicht unwahrscheinlich ist: das Hotel samt Restaurant wird an einen Investor verkauft. "Mit 80 Jahren wollen wir nicht mehr in der Küche stehen", sagt Carl-Michael Hofmann. Weil...

  • Buxtehude
  • 03.07.15
  • 4.197× gelesen
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