Carl-Michael Hofmann

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Wirtschaft
Carl-Michael und Sabine Hofmann freuen sich auf ihre Gäste | Foto: Alexandra Bisping

Noch mehr Genuss für Gourmets: Das Restaurant "Dodenhusen" in Buxtehude hat eröffnet

Seit kurzem ist das "Dodenhusen" in Buxtehude-Daensen, Zum Lehmfeld 1, eine neue Adresse für Gourmets, insbesondere Fischliebhaber sowie am Nachmittag für Fans von Kuchen und Torten. Eigentlich wollten Carl-Michael Hofmann und Ehefrau Sabine nach dem Verkauf der "Seeburg" in Neukloster nur noch ihre Kochschule betreiben und ansonsten ein ruhigeres Leben als bisher führen. Doch als Carl-Michael Hofmann das Restaurant im Fachwerkgebäude auf dem Gelände des Golfclubs Buxtehude angeboten wurde,...

  • Buxtehude
  • 29.01.16
  • 10.584× gelesen
Panorama
TV-Sternekoch Christian Rach spürt in einer neuen Sendung auf RTL anonymen Gastrokritiken nach | Foto: RTL / Gregorowius
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Landkreis Stade
TV-Koch Christian Rach "undercover" und "Seeburg"-Chef Hofmann "real" im WOCHENBLATT

Anonyme Internet-Schimpfe: TV-Koch Rach startet Serie auf RTL / "Seeburg"-Chef über respektvollen Umgang tk. Landkreis. Der TV-Star und Sternekoch Christian Rach hat auf RTL eine neue Sendung gestartet: "Rach underdover". Er spürt darin nach, ob anonyme Gastrokritik im Internet, oft gemein und geschäftsschädigend, berechtigt ist. Einer, der darüber seine eigene Meinung hat, ist Carl Michael Hofmann, Inhaber der "Seeburg" in Neukloster. "Zufriedene Gäste sagen meistens nichts, wer sich geärgert...

  • Buxtehude
  • 18.09.15
  • 4.215× gelesen
Wirtschaft
Idylle pur am See in Neukloster | Foto: Seeburg
2 Bilder

Landkreis Stade
Ist die "Seeburg" in Neukloster bald Geschichte?

tk. Neukloster. "Die Gerüchte haben sich überschlagen", sagt Carl-Michael Hofmann, Inhaber der "Seeburg" in Neukloster. Die Mutmaßungen reichten bis hin zur Unterbringung von Flüchtlingen in dem Traditionshaus. Richtig ist: Hofmann und seien Frau Sabine denken darüber nach, wie sie die Zukunft gestalten. Eine Optin, die nicht unwahrscheinlich ist: das Hotel samt Restaurant wird an einen Investor verkauft. "Mit 80 Jahren wollen wir nicht mehr in der Küche stehen", sagt Carl-Michael Hofmann. Weil...

  • Buxtehude
  • 03.07.15
  • 4.198× gelesen
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