Essen

Vikøyri ist das Verwaltungszentrum der Gemeinde Vik in der Provinz Vestland, Norwegen. Der Ort Vik liegt an der Südseite des Sognefjords, einem der längsten Fjorde der Welt. Eingerahmt von den Bergen ⛰️ des wilden Vikafjells und dem Naturerbepark Naeroyfjorden. Vik ( die Bucht ) bietet ein reiches kulturelles Leben. In Vik liegen sowohl tiefe Fjorde als auch Berge in großen Höhen vor. Der bekannte Fresvikbreen ist ein Gletscher in der Kommune. Unbedingt ansehen muss man die Stabkirche...

Invergordon erreichen wir am Tag 5 um 9:00 Uhr. Invergordon liegt in der schottischen Grafschaft Rossshire am Cromarty Firth, einem Meeresarm des Moray Firth, welcher in die Nordsee mündet. Hier leben so an die 4.000 Menschen. Weite Hochmoore und eine wildromantische Natur, die nicht selten unter einem weißen Nebelschleier liegt. Wie ein Traum verbreitet die schottische Landschaft eine mystische Atmosphäre. Viele Legenden haben hier ihren Ursprung: Macbeth und Nessie 🐍 lassen grüßen....

„WER AN DER KÜSTE BLEIBT, KANN KEINE NEUEN OZEANE ENTDECKEN." Das sagte: Ferdinand Magellan, portugiesischer Seefahrer und Weltumsegler.  Wir haben in Altona abgelegt und die aktuelle Etappe beträgt 426 Seemeilen (790 km) bis Newcastle, England. 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿Mit seiner Geschichte, Traditionen und Kultur, zieht Großbritannien mich immer wieder in seinen Bann. Der 1. Seetag beginnt für mich mal wieder um 5 Uhr 🕔morgens. Meine Schokoladenorgie am gestrigen Abend bringt meine Beinmuskulatur heute Nacht...

In Kürze gehe ich mit meinem angetrauten Zank wieder auf ein Kreuzfahrtschiff 🚢 und werde das Abenteuer, die weite Welt und deren Kultur inhalieren. Dann stellt sich auch die Frage: Wo liegt eigentlich "Seetage"? Dieser Frage bin ich schon einmal intensiv nachgegangen und habe dazu viele Notizen 🗒️ gemacht. Diese nicht immer ernst zu nehmenden Aufzeichnungen, habe ich zu einem Buch zusammengefasst. Ein Kapitel habe ich meiner 70 jährigen Freundin Julia gewidmet, die seit über 25 Jahren dafür...

An diesem Samstag steht wieder einmal die Aktion: 🥯 rette mich, 🥒 ich bin noch gut, 🥖auf meiner Agenda. Jede Woche so ein bis zweimal, rette ich irgendwo beim Bäcker, im Tankshop, beim Discounter, im Bioladen, Supermarkt oder Obsthändler ein bis zwei Rettertüten. Diese sind prall gefüllt mit Lebensmitteln, die nicht in der Tonne landen möchten. Ich rette sie zum kleinen Preis und gewähre ihnen in meiner Küche Zuflucht. Brot, 🍞 Brötchen, 🥯Kuchen, 🍰 Obst 🍈 und Gemüse, 🥒 Bio Lebensmittel,...

Wenn es rauscht, strudelt, gurgelt und die Frisur volle Kanne von oben versaut wird, ist man mit Sicherheit in Norwegens Regenhauptstadt Bergen angekommen. Es kommt des Öfteren vor, dass es an fünfdreiviertel von sieben Tagen in Bergen durchgehend regnet. Wenn man auf dem Seeweg nach Bergen kommt, zeigt sich die zweitgrößte Stadt 🌆 des Landes von ihrer besten Seite. Die frühere Hauptstadt des Landes zählt 250000 Einwohner. Wir sind zum 4. mal hier und haben schietweddaerprobt 🌧️ wieder den...

Die sagenumwobenen Lofoten liegen nördlich des Polarkreises und bestehen aus mehr als 80 Inseln. Auf einem Ausflug liegt der kleine Ort mit dem kurzen Namen Å auf unserer Agenda. Auf dem Ortsschild steht nur ein Buchstabe: und zwar Å. 😂 Man spricht das öhhhh aus. Å hat etwa 100 Einwohner und ist mit einer Fähre von Moskenes nach Bodø und auf dem Landweg über den im Jahre 1992 eröffneten Kong Olafvs veg über Sørvågen zu erreichen. Der Ort lebt heute fast ausschließlich vom Tourismus im Sommer....

Wir kommen heute um 23:00 ⏰ Uhr am nördlichsten Punkt des europäischen Festlands in Honningsvåg an. Honningsvåg, das Tor zum Nordkap entwickelte sich über Jahrzehnte hin vom kleinen Fischerdorf zu einer hübschen, städtisch geprägten Siedlung. Wir waren schon einmal hier und kennen die beeindruckenden Klippen, haben das Nordkap-Museum, die Nordkap-Halle besucht und waren natürlich auf dem berühmten Nordkap-Plateau. Nordkap liegt zwischen dem Lafjord und dem Porsangerfjord und erstreckt sich über...

Vor Jahrzehnten, im Jahre 1968, war ich einmal für einen Tag in der Türkei. Mein Mann Zank begleitete mich zu einem Kurzbesuch nach Istanbul. Wir machten damals Urlaub im ehemaligen Jugoslawien und flogen von dort für einige Stunden in die bedeutende türkische Stadt. Damals faszinierte mich diese Stadt am Bosporus, die an der Nahtstelle zwischen Europa und Asien liegt. Wir besichtigen die schönsten kulturellen Gebäude und stöberten durch quirlige Basare. Es war immer noch die...

Gemeinsames MittagsMahl in der Hittfelder Kirchengemeinde. Die Kirchengemeinde Hittfeld lädt am Mittwoch, 28. Februar, um 12.30 Uhr zum MittagsMahl ein. Auf dem Speiseplan steht leckerer Linseneintopf. Interessierte können sich im Kirchenbüro (Telefon: 04105-570931, E-Mail: kirchenbuero@kirchengemeinde-hittfeld.de) anmelden. Spenden sind willkommen und unterstützen die Gemeindeaktivitäten. Die Kirchengemeinde freut sich auf gemeinsame Genussmomente und gute Gespräche. Mehr zum Thema: Anna-Lena...

Nach dem zwölftägigen Muharrem-Fasten lud jetzt die Alevitische Gemeinde Winsen alle Winsener zum gemeinsamen Aşure-Essen im Gemeindezentrum in der Dieselstraße 5 ein. Nach dem alevitischen Glauben wurde eine Süßspeise (Aşure) gekocht und als Symbol der Dankbarkeit im familiären und sozialen Umfeld verteilt und gemeinsam gegessen. Rund einhundert Gäste waren der Einladung gefolgt. Diese Gelegenheit haben Duru Cosgun (15) und Narin Aksu (13) genutzt, um einmal mehr ihren Verkaufstand mit...

So läuft die erste Woche ohne Süßigkeiten:(sv).Auf dem Brot gibt es statt Nutella nur noch Wurst und Käse und statt Schokoriegeln und Keksen liegen bei der WOCHENBLATT-Volontärin Svenja Adamski nun Orangen und Rosinen auf dem Tisch, die die Zeit zwischen Mittag- und Abendessen überbrücken sollen. Das funktioniert auch einigermaßen. Doch wirklich schwer fällt der Schokoladenverzicht abends. Ob beim Filme- oder Spieleabend, es juckt einfach unentwegt in den Fingern, nebenbei die Hand in einer...

as. Klecken. "Nach fast vier Wochen Umbau freuen wir uns schon sehr darauf, unsere Kunden endlich in unserem neuen Markt begrüßen zu können", sagt Marvin Garbe, Marktleiter des REWE in Klecken. Freundliche Verkäufer, die fachkundig beraten, dazu ein vielfältiges Sortiment mit rund 20.000 Produkten und eine große Auswahl an Lebensmitteln aus der Region sowie in Bioqualität: Das schätzen die Kunden bei REWE Burmeister. Seit zehn Jahren befindet sich der Markt an der Bürgermeister-Glade-Straße 3...

as/nw. Klecken. Knapp vier Wochen war der REWE Markt in der Bürgermeister-Glade-Straße 3 in Rosengarten-Klecken für umfangreiche Modernisierungsarbeiten geschlossen. Zur Eröffnung am Donnerstag, 9. Dezember, dürfen sich die Kundinnen und Kunden aber auf einen Supermarkt freuen, der kaum Wünsche offenlässt. Kaufmann Kristof Burmeister legt den Fokus in seinem 1.900 Quadratmeter großen REWE-Markt auf Frische und Nachhaltigkeit. „Wir bieten zukünftig mehr regionale und Bioprodukte. Diese Produkte...

(sv). Ein bisschen hiervon und ein klein wenig mehr davon, noch eine ordentliche Prise Salz dazugeben - aber nicht zu viel, eben ganz nach Gefühl! So oder so ähnlich klingen wohl viele Rezepte aus Omas Küche, schließlich hält sich eine wahre Kochexpertin wie Oma nicht mit Mengenangaben auf. Das Nachkochen der einstigen Lieblingsgerichte aus der Kindheit gleicht für viele Enkel dann oft einem Experiment, doch lohnen tut es sich immer. In der WOCHENBLATT-Serie "So schmeckt die Kindheit" stellen...

(nw/tw). Vom Acker bis zum Privathaushalt - entlang der Lebensmittelversorgungskette entstehen in Deutschland jedes Jahr rund zwölf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Um Ressourcen zu schonen, wird es immer wichtiger, diese Abfälle zu verringern. Aus diesem Grund starten die Verbraucherzentralen ein neues Online-Informationsangebot. Unter dem Motto "genießen statt wegwerfen" finden sich auf der Internetseite www.verbraucherzentrale.de/geniessen-statt-wegwerfen Tipps, Tricks und Wissenswertes...

(sv). Ob aus Omas Kochtopf oder Papas Bratpfanne: Jeder hat ein Leibgericht, das ihn mit dem ersten Bissen direkt in seine frühe Jugend zurückversetzt. In der neuen Serie "Das schmeckt nach Kindheit" fragt das WOCHENBLATT seine Leserinnen und Leser, welche Geschichte hinter dem Lieblingsgericht ihrer Jugend steckt. Für WOCHENBLATT-Leserin Anke Zimmermann aus Fredenbeck (Landkreis Stade) sind "Appel-Melk-Klüten" (Apfel-Milch-Klöße) eine fest in ihrer Kindheit verankerte Erinnerung. Anke...