Fischmarkt

Wir treffen uns, wo der Himmel das Meer berührt und fahren zusammen nach Walvis Bay. Walvis Bay, diese kleine Hafenstadt an der Küste Namibias. Die Lagune ist durch die Sandbank Pelican Point geschützt und verfügt über einen Wattbereich. 🌊 Sie erwartet uns heute Morgen im schönsten Sonnenschein 🌞 🍀 Der Landstrich Walvis Bay gilt als eines der wichtigsten Feuchtgebiete im südlichen Afrika. Hier ist die Heimat zahlloser Seevögel und Flamingos.🦩 Direkt an den Stadtgrenzen erstreckt sich das...

Bergen steht heute mal wieder im Programm. Dieser tolle Mix aus Dorf und Stadt verzaubert uns nun zum 5. mal und wird niemals langweilig. Die Geschichte von Bergen reicht immerhin bis ins Mittelalter zurück. Die Landungsbrücke Bryggen hat einen festen Platz auf der Welterbeliste der Unesco. Die historische Marienkirche stammt aus dem 12. Jahrhundert. Die Einwohner von Bergen sind stolz auf ihre Stadt. ‚Ich bin nicht aus Norwegen, ich bin aus Bergen.’ Das hört man hier oft von den Menschen....

Wenn es rauscht, strudelt, gurgelt und die Frisur volle Kanne von oben versaut wird, ist man mit Sicherheit in Norwegens Regenhauptstadt Bergen angekommen. Es kommt des Öfteren vor, dass es an fünfdreiviertel von sieben Tagen in Bergen durchgehend regnet. Wenn man auf dem Seeweg nach Bergen kommt, zeigt sich die zweitgrößte Stadt 🌆 des Landes von ihrer besten Seite. Die frühere Hauptstadt des Landes zählt 250000 Einwohner. Wir sind zum 4. mal hier und haben schietweddaerprobt 🌧️ wieder den...

Die Lofoten: Viele Inseln, eine Gemeinschaft. Loofottn" ( Betonung auf der ersten Silbe, so nennen die Einwohner ihr schroffes, wunderschönes Inselparadies) welches jeder von mir Befragte als zusammenhängende Gemeinschaft betrachtet. In der atemberaubend schönen Landschaft der Lofoten verstecken sich neben unglaublichen Licht-Erlebnissen auch erstaunlich vielfältige Kleinode, die es zu entdecken 🧭 gibt. Um die bewohnten Hauptinseln der Lofoten liegen zahllose felsige Eilande, die höchstens ein...

Die sagenumwobenen Lofoten liegen nördlich des Polarkreises und bestehen aus mehr als 80 Inseln. Auf einem Ausflug liegt der kleine Ort mit dem kurzen Namen Å auf unserer Agenda. Auf dem Ortsschild steht nur ein Buchstabe: und zwar Å. 😂 Man spricht das öhhhh aus. Å hat etwa 100 Einwohner und ist mit einer Fähre von Moskenes nach Bodø und auf dem Landweg über den im Jahre 1992 eröffneten Kong Olafvs veg über Sørvågen zu erreichen. Der Ort lebt heute fast ausschließlich vom Tourismus im Sommer....

Nach 25 Jahren auf den Winsener Wochenmärkten war am vergangenen Donnerstag der letzte Markttag für Fischfeinkosthändler Eckhard Isernhagen in Pattensen, und am Dienstag zuvor in Winsen (Luhe). Statt der Angebote des Tages prangte ganz unprätentiös „Tschüss, euer Fischhändler“ als schriftlicher Abschiedsgruß auf seiner Tafel. Eckhard Isernhagens Stammkunden gönnen ihm den Ruhestand, werden sein unverkennbares Wesen und seine Kenntnis über ihre Geschmäcker aber vermissen, weiß Marktleiterin...

thl/lb. Bahlburg. Frischer Fisch für die Festtage, ob traditioneller Weihnachtskarpfen, dekorative Räucherfischplatten oder Lachs – der Hofladen für jedermann von Möller & Reichenbach in Winsen (Aueweg 5, Tel. 04173 - 58000) ist in den Großhandel integriert und garantiert damit kurze Transportwege, absolute Frische und beste Qualität. Das gilt für die Süßwasserfische aus den Teichen genauso wie für Seefische aller Art. Täglich kommt neue Ware an, die dann nach Auftragslage verarbeitet und...

Wer auf beste Qualität und geschmackvolle Kreativität bei der Zubereitung von Menüs Wert legt, ist im Restaurant "Leuchtturm" in Harburg (Außenmühlendamm 2, Tel. 040-70299777) genau richtig. Inhaber Frank Wiechern und sein Team, zu dem zwölf Köche gehören, haben sich unter Gourmets den obersten Platz erobert. Sie genießen dort traditionelle Fisch- und Fleischspezialitäten mit einer modernen hanseatischen Interpretation. Das Restaurant Leuchtturm ist ein kulinarisches Signalfeuer in Hamburgs...