Gesunde Ernährung

Der Ernährungsreport 2024 zeigt, dass immer mehr Menschen in Deutschland auf die Herkunft ihrer Lebensmittel und Tierwohl achten. Besonders wichtig sind den Bürgern gesunde und leckere Lebensmittel. Tierwohl und Bio-Siegel gewinnen an Bedeutung 65 Prozent der Befragten achten auf das Tierwohllabel, fast doppelt so viele wie 2015. Auch das EU-Biosiegel ist für 59 Prozent ein Kaufkriterium. Zudem greifen 39 Prozent der Deutschen öfter zu vegetarischen oder veganen Alternativen.  Der Report zeigt,...

Buxtrade hat sich als führender Anbieter von Superfoods und Zuckerersatzprodukten einen Namen gemacht. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Gesundheit, das Wohlbefinden und die Leistungssteigerung seiner Kunden. Mit einer breiten Palette an hochwertigen Produkten, die oft in Bioqualität erhältlich sind, setzt Buxtrade neue Maßstäbe im Gesundheitsmarkt. Vielfältige Superfoods für jeden BedarfDas Sortiment von Buxtrade umfasst eine beeindruckendeDazu gehören Acai-, Aronia- und Goji-Beeren,...

Die wärmenden Sonnenstrahlen des Frühlings kündigen die neue Jahreszeit an, doch der Winter hinterlässt seine Spuren oftmals in Form von Erschöpfung und Müdigkeit. Das kann eine echte Herausforderung für unsere Stimmung darstellen, würden wir doch am liebsten die anstehenden, sonnigen Monate schwungvoll und gut gelaunt genießen. Statt sich jedoch von Trägheit und Stimmungsschwankungen beeinträchtigen zu lassen, gibt es einen natürlichen Weg, um mit neuer Energie in den Frühling zu starten! Um...

Innerhalb von nur acht Jahren hat der kreative Unternehmer Julian Meyer aus Buxtehude aus einer Nebenbeschäftigung ein blühendes Unternehmen geformt - die Neubau im Gewerbegebiet Ovelgönne: Modern und repräsentativMit einem engagierten Team von etwa 25 Mitarbeitern hat das Unternehmen im August dieses Jahres den Umzug in einen neuen, repräsentativen Firmensitz im Gewerbegebiet Ovelgönne an der Carl-Zeiss-Straße 32b vollzogen. Hier stehen dem Team großzügige 1.200 Quadratmeter Lagerfläche zur...

Es ist geschafft und die Freude groß: Auch in Zukunft wird täglich frisch für die Kinder der Ev.-luth. Kindertagesstätte bei der Lutherkirche in Neu Wulmstorf gekocht. Mehrere Jahre hatte ein Team aus Eltern, Kita-Leitung, Kita-Personal, Kirchenvorstand, Fundraiserin und Kita-Verband für den Erhalt der Frischeküche gekämpft und Spenden gesammelt. Die Küche war vor 50 Jahren für eine Ausgabe von 25 Essen pro Tag gebaut worden. Sie war für die heutige Ausgabe von täglich 100 Essen viel zu klein...

Für viele Menschen gehört ein gemütlicher Bummel durch die weihnachtlich geschmückten Geschäfte zur Adventszeit dazu. In aller Ruhe informieren sie sich über die neuen Trends und genießen die Atmosphäre in den Geschäften. Buchholz mit seinem vielfältigen Branchenmix bietet sich für eine Shoppingtour an. Viele inhabergeführte Fachgeschäfte, zwei Einkaufszentren und eine attraktive Fußgängerzone laden zu einem Spaziergang ein. Dabei findet sich mit Sicherheit bereits das eine oder andere...

Vor allem zu Beginn eines neuen Jahres machen sich immer wieder Personen Gedanken über ihren Lebensstil. Sie nehmen sich eine gesündere Ernährungsweise vor, wollen Gewicht verlieren und mehr Sport treiben. Am meisten Motivation bringt es, wenn sich bereits nach kurzer Zeit Erfolge einstellen. Klappt es allerdings, schnell und effektiv abzunehmen? Diese Frage klärt folgender Artikel. Kalorien zählen und abnehmen Um effektiv abnehmen zu können, muss man zunächst verstehen, wie das Abnehmen...

Verdauungsprobleme sind ein regelrechtes Tabuthema in unserer Gesellschaft. Dabei sind immer wieder Menschen von Verstopfung betroffen und wenden sich als letzten Ausweg einem Abführmittel zu. Was Sie jedoch über Abführmittel wissen sollten und was es zu beachten gibt, erfahren Sie in diesem Artikel. Was für Abführmittel gibt es? Wer unter Verstopfung leidet und sich dazu entschlossen hat, zu einem Abführmittel zu greifen, sollte sich zunächst mit den verschiedenen  Quellstoffe als Abführmittel...

Das neue Jahr rückt immer näher und viele denken jetzt schon über die Vorsätze für 2022 nach - und eins der Themen, das häufig ganz oben auf der Liste steht: Mehr Bewegung bzw. Sport in den Alltag zu integrieren. Möglichkeiten gibt es viele - doch was ist sinnvoller: im Fitnessstudio zu trainieren oder Workouts zuhause einzuplanen? Vor- und Nachteile gibt es bei beiden Varianten, hier ein kleiner Überblick: Die Vorteile einer Mitgliedschaft im Fitnessstudio ● Equipment: Die Vielfalt an Geräten...

Ein gesunder Start in den Tag gelingt mit einem guten Frühstück. Dabei ist es vor allem für Kinder in der Schulzeit wichtig mit einem ausgewogenen und gesunden Frühstück versorgt zu werden. Nur so gelingt es Kindern ihr Leistungsvermögen im vollen Umfang abrufen zu können und sich gesund zu entwickeln. Viele Eltern vergessen wie wichtig das Pausenfrühstück ihrer Sprösslinge ist. Rund ein Viertel aller Kinder geht in Deutschland ohne Frühstück in die Schule. Doch ist es gar nicht so schwer seine...

Fisch ist gesund, lautet ein bekannter Spruch. Doch wie gesund sind Fischmahlzeiten wirklich? Wie oft sollte Fisch gegessen werden und gibt es Dinge, auf die beim Zubereiten von See- und Süßwasserfischen geachtet werden sollte? Welche Vitalstoffe sind in Fisch enthalten? Gesunde Ernährung ist in unserer modernen Gesellschaft, in der allzu oft Fastfood den Speiseplan bestimmt, ein wichtiges Thema. Meist wird empfohlen häufiger Fisch zu essen, da dieser viele Vitalstoffe enthält und deshalb einen...

Wir alle freuen uns auf den Sommer. Die grauen Tage sind vorbei, und nun gehen wir wieder mit Freunden aus oder geben unserem Zuhause einen frischen Touch. Ein kühles Blondes in einem Biergarten oder eine Weinschorle auf der eigenen Terrasse – lange genug mussten wir alle warten, endlich kehren wir langsam zur Normalität zurück. Wir machen Ihnen Vorschläge, wie Sie am besten die schönste Zeit des Jahres verbringen können, ohne die Umwelt zu belasten. Auf diese Weise feiern und shoppen Sie...

Das Immunsystem soll den Körper vor dem Eindringen von Viren und Bakterien schützen. Wenn die Immunabwehr jedoch geschwächt ist, können die Abwehrkräfte versagen, sodass Krankheitserreger ein leichtes Spiel haben. Möglichkeiten, das Immunsystem effektiv zu unterstützen Die Immunabwehr unseres Körpers muss tagtäglich mit fremden Eindringlingen, wie Viren, Bakterien und Pilzen fertig werden. Schädliche Erreger können jedoch nur bekämpft werden, wenn die Abwehrkraft stark genug ist. In der Regel...

Erneut hat sich der Edeka Kröger's Heidemarkt Handeloh (Am Markt 3) für eine gesunde Pausenernährung eingesetzt. Mirko Strache, Leiter des Edeka-Marktes in Handeloh, übergab den Mädchen und Jungen der Grundschule Handeloh Brotdosen. In diesen befanden sich jeweils Mini-Gurke, Mini-Käse, ein kleines Geflügelwürstchen und ein kleines Mehrkornbrötchen. Dazu erhielt jedes Kind eine kleine Flasche Apfelschorle. "Als Nahversorger vor Ort engagieren wir uns für die gesunde Ernährung. Gerade die...

Der Wunsch nach dem ewigen Quell der Jugend ist so alt wie die Menschheit selbst. Niemand mag sich von der eigenen Attraktivität entfernen, hin in Richtung Gebrechlichkeit und Alter. Man möchte so lange wie möglich jung und aktiv bleiben, das Leben genießen und von anderen umschwärmt werden. Beruhigend ist, dass der Körper das kleine Wundermittel, das für die Jugendlichkeit sorgt, im Körper eigenständig herstellen kann. Eher nicht so beruhigend ist die Tatsache, dass der Jungbrunnen nicht bis...

(nw/tw). Besondere Obst- und Gemüsesorten und deren Verwendung stellen Karin Maring und Matthias Schuh regelmäßig im WOCHENBLATT vor. In dieser Ausgabe präsentieren die Diplom-Oecotrophologin und der Museums-Gärtner, beide vom Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf, die Etagenzwiebel als Ernährungs- und Gartentipp für den Monat Juni. Denn beim Bummel durch die Gärten auf dem Kiekeberg-Gelände lässt sie sich jetzt entdecken. Die Etagenzwiebel ist eine alte Rarität, bei der die...

(tw/nw). Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sorgt mit der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie (NRI) dafür, dass Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten deutlich verringert wird. Dass die Strategie wirkt, haben bereits erste Ergebnisse im vergangenen Jahr gezeigt: So wurden bei Produkten für Kinder wie Joghurts der Zucker um 20 Prozent, bei Frühstückscerealien um fast 15 Prozent und bei Erfrischungsgetränken 35 Prozent reduziert. Nun liegen weitere...

thl. Winsen/Tespe. "Regional, saisonal und gesund" ist eine ganzheitliche Ernährungsbildung, bei der Grundschulkindern gleichermaßen Wissen und praktische Kompetenzen vermittelt werden. Dabei steht das Wissen über regionale Produkte und das gemeinsame Kochen als wichtiger Schritt zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährungsweise im Vordergrund. Und genau darauf zielt das Projekt "Gesunde Ernährung" ab, das in mehreren Grundschulen als Kooperation aller fünf Gemeinden der LEADER-Region...

Viele setzen sich das Ziel, die eigenen Pfunde langsam aber sicher purzeln zu lassen. Unklarheit herrscht hingegen oft bei der Frage, wie dies nun am besten geschehen könnte. Dafür ist es wichtig, zunächst die Grundlagen für ein erfolgreiches Abnehmen zu schaffen. Wie dies in der Praxis gelingen kann, das sehen wir uns hier in diesem Artikel an. Den Kalorienbedarf ermitteln Per se liegt der Reduktion des Körpergewichts ein einfacher Mechanismus zugrunde. Wenn wir weniger Kalorien zu uns nehmen,...

Nicht jeder von uns mag die Winterzeit. Dafür gibt es unterschiedliche Gründe und einer der wohl häufigsten ist unumstritten die Tatsache, dass wir im Winter häufiger krank werden. Gerade Beschwerden wie Halsschmerzen oder Heiserkeit sind im Zuge von Erkältungen weit verbreitet. Doch es gibt keinen Grund, sich dadurch die Weihnachtsstimmung oder einen guten Rutsch verderben zu lassen, denn zumindest bei Halsbeschwerden gibt es im Normalfall genügend Möglichkeiten, um das Problem schnell...

Viele gesundheitsbewusste Menschen entscheiden sich, ihr Wohlbefinden mithilfe von Nahrungsergänzungsmittel zu steigern. Nicht immer ist dies jedoch sinnvoll, so die Meinung von Experten. Der Markt der natürlichen Nahrungsergänzungsmittel boomt – das hat zur Folge, dass auch immer mehr Menschen zu den Präparaten greifen. Mittlerweile werden die Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen, für ein gesundes Herz-Kreislaufsystem bzw. für eine schöne Haut nicht mehr nur in der Apotheke angeboten. Auch...

(djd). Ein langes und gesundes Leben wünscht sich fast jeder. Ob der Einzelne das erreicht, hängt nicht nur mit Glück und Genen zusammen, sondern auch sehr viel mit dem eigenen Verhalten. Wie stark sich bestimmte Verhaltensweisen auf die Lebenserwartung auswirken, hat zum Beispiel eine Untersuchung der Universität Cambridge ergeben. In der sogenannten EPIC-Studie wurden über 20.000 ganz normale Menschen zwischen 45 und 79 Jahren über mehr als ein Jahrzehnt hinweg regelmäßig untersucht. Das...

(nw/tw). Karin Maring, Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf, gibt in lockerer Reihenfolge für WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp - Porree / Lauch: Zu den Gemüsesorten der Saison gehört zweifellos der aromatische Herbst-Porree. Er ist kräftiger als die ersten im Spätsommer geernteten...