Grillen

In den Sommermonaten beginnt für viele Menschen die Grillsaison. Ob im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse – Grillen ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung und bringt Freunde und Familie zusammen. Doch während für die einen das Brutzeln unter freien Himmel ein Genuss ist, löst es bei anderen eher Unbehagen aus. Gerade in Mehrfamilienhäusern und dicht besiedelten Wohngebieten kann die Rauch- und Geruchsbildung in der Nachbarschaft schnell lästig werden. Daher ist es wichtig, bestimmte...

Neben dem Lärm von Rasenmäher und Co. ist das Grillen eine Hauptursache für handfesten Nachbarschaftsstreit. Die Frage, inwieweit Nachbarn durch Gerüche und Qualm belästigt werden, hat bereits öfter Gerichte beschäftigt. Der Verein Haus und Grund Stade verweist jetzt auf ein aktuelles Gerichtsurteil, wonach höchstens viermal im Monat gegrillt werden darf. Der Richterspruch bezieht sich allerdings auf einen Elektrogrill. Wer seinen Grill mit Holzkohle und womöglich noch flüssigem Grillanzünder...

sb. Stade. Wer vor 25 Jahren zum Wintergrillen einlud, galt als Abenteurer - oder zumindest als extravaganter Gastgeber. Das ist heute anders. Gegrillt wird zu jeder Jahreszeit, auf den Genuss von Köstlichkeiten vom Rost braucht niemand mehr wegen kalter Außentemperaturen zu verzichten. "Man muss sich von der Vorstellung lösen, dass Grillen immer nur bedeutet, bei schönem Wetter auf der Terrasse zu sitzen und eine Grillparty zu machen", sagt Michael Friese (54). "Grillen kann auch einfach nur...

(nw/tw). Besondere Obst- und Gemüsesorten und deren Verwendung stellen Karin Maring und Matthias Schuh regelmäßig im WOCHENBLATT vor. In dieser Ausgabe präsentieren die Diplom-Oecotrophologin und der Museums-Gärtner, beide vom Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf, die Etagenzwiebel als Ernährungs- und Gartentipp für den Monat Juni. Denn beim Bummel durch die Gärten auf dem Kiekeberg-Gelände lässt sie sich jetzt entdecken. Die Etagenzwiebel ist eine alte Rarität, bei der die...

(nw/tw). Karin Maring, Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf, gibt in lockerer Reihenfolge für WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp - Dill: Wilder Dill wächst in Mittelmeerländern an Flussläufen. Das heimische Angebot stammt aus kommerziellem Anbau. Als einjährige Pflanze wird Dill im...