Kürbisbrot

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Auf dem Hof von Heiner Bartels gibt es zahlreiche verschiedene Varianten zu entdecken ab. Rade/Wenzendorf. Es gibt ihn winzigklein, in der Größe eines Ein-Cent-Stückes, riesengroß mit einem Gewicht von weit mehr als 700 Kilogramm, in Ufo- oder Gurkenform - den Kürbis. Ursprünglich aus Amerika stammend, wird das Beerengewächs inzwischen nahezu weltweit angepflanzt. „Bei uns hatte Halloween einen ordentlichen Einfluss auf die Nachfrage“, sagt Heiner Bartels vom Hof...