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WirtschaftAnzeige
Der Name ist bald Geschichte: Flying Pizza in Horneburg heißt ab 1. Juli 2013 Teig und Zeug

Jubiläum und Umfirmierung in Horneburg
Aus "Flying Pizza" wird "Teig und Zeug"

Das 25-jährige Bestehen von ehemals "Flying Pizza" in Horneburg (Am Poggenpohl 1 bis 3) wird mit einer Umfirmierung und daher mit einem Jubiläums- und einem Eröffnungsrabatt gefeiert: Ab 1. Juli bieten Matthias Scholles und Andreas Eick ihre Spezialitäten unter dem Namen "Teig und Zeug" an. "Wir waren mit 'Flying Pizza' sehr zufrieden, doch das Unternehmen wurde verkauft", erklärt Matthias Scholles die Umstellung. An der gewohnten hohen Qualität und der Frische von Pizza und Co. ändere sich...

  • Horneburg
  • 29.06.23
  • 998× gelesen
Wirtschaft
Jörg Bartsch zeigt den Klimaschrank, in dem das Fleisch fünf Wochen lang reift | Foto: Udo Dingfeld

Fleischerei Bartsch bietet Dry Aged Steaks für Genießer

Eine alte Handwerkstradition hat die Fleischerei Bartsch in Nottensdorf wieder neu eingeführt. Beim Dry Aging Verfahren reifen Rindersteaks fünf Wochen lang am Knochen in einem Klimaschrank und verlieren dabei bis zu 40 Prozent ihres Gewichts. Das Ergebnis sind besonders zarte und geschmackvolle Steaks. Das Fleisch bezieht Firma Bartsch von Landwirten aus dem nördlichen Niedersachsen. Vor dem Kauf wird es genau genau begutachtet, ob es für diese Steaks in Frage kommt. "Es muss etwas...

  • Horneburg
  • 04.05.16
  • 1.206× gelesen
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