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Osterlämmer

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Panorama
Die Preise für Schlachtlämmer haben 2021 zwar einen regelrechten Höhenflug hingelegt, doch parallel zu den Markterlösen sind die Produktionskosten in den vergangenen Jahren kräftig gestiegen | Foto: alkemade/Pixabay

Niedersachsen
Osterlämmer sind knapp und teuer

In diesen Tagen sind sie besonders gefragt: die Osterlämmer. Doch Lammfleisch könnte laut Markt-Fachleuten bald zur Delikatesse werden. Denn die Preise für Schlachtlämmer haben bereits 2021 einen regelrechten Höhenflug hingelegt, und die Kurse werden angesichts der großen Nachfrage zu den bevorstehenden Festen - Ostern, dem Ende des muslimischen Fastenmonats Ramadan Anfang Mai und dem muslimischen Opferfest Mitte Juli - weiter steigen, teilt die Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen mit....

  • Tostedt
  • 08.04.22
  • 304× gelesen
Panorama
Niedliche Osterlämmer im WOCHENBLATT Fotos: Carola Jeske
3 Bilder

Die Schafherde auf dem Elbdeich hat einen wichtigen Job
Niedliche Osterlämmer: Streichelzoo im WOCHENBLATT

tk. Altes Land. Sie sind ein ausgesprochen niedlicher Hingucker: die Osterlämmer. Weil die Elbdeiche zurzeit für Besucher gesperrt sind und die süßen Tierkinder nicht in natura erlebt werden können, präsentiert das WOCHENBLATT den "Streichelzoo" zum Angucken. Die Lämmer gehören zur Schafherde vom Deichverband der 2. Meile. Rund 1.000 Schafe, davon 700 Mutterschafe, gehören zur Herde von Deichschäfer Vasile Busza. Sie sind Deichschützer und erledigen einen äußerst wichtigen Job: Die Schafe...

  • Buxtehude
  • 11.04.20
  • 371× gelesen
Panorama
Schafs-Nachwuchs auf dem Hof von Irene Koppelmann. Ihr Enkelsohn Jannis verbringt während der Osterferien die meiste Zeit im Stall
4 Bilder

Neues Leben erwacht

Osterlämmer sind der Stolz von Tierfreundin Irene Koppelmann / Enkel Jannis hilft im Stall tp. Engelschoff. Die Welt ist einfach schön, wenn die Frühlingssonne lacht und neues Leben erwacht: Auch auf dem idyllischen Hof von Irene Koppelmann (68) in Engelschoff-Neuland bei Himmelpforten. Dort erblicken in jedem Frühjahr Osterlämmer das Licht der Welt. Die ersten Schäflein waren in diesem März die schwarzen Lämmer-Zwillinge Hänsel und Gretel und das kleine weiße Lottchen. "Als ich an einem...

  • Stade
  • 03.04.18
  • 526× gelesen
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