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Kochen mit regionalen Lebensmitteln ist lecker, frisch und schont gleichzeitig das Klima | Foto: AdobeStock/DragonImages

Regio Challange
Iss, was um die Ecke wächst

Regional ist das wahre Bio. Nach diesem Grundsatz starten Initiativen und Privatpersonen jedes Jahr im Herbst einen besonderen Wettbewerb, bei dem jeder mitmachen kann: Die "Regio Challenge". Die Aufgabe besteht darin, sich eine Woche oder gar einen Monat lang ausschließlich von Lebensmitteln zu ernähren, die im Umkreis von 100 Kilometern erzeugt und produziert wurden. Mit dieser Aktion soll nicht nur die Vielfalt an regionalen und saisonalen Produkten sowie regionalen Einkaufsmöglichkeiten...

  • Stade
  • 07.10.23
  • 148× gelesen
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