Solidarische Landwirtschaft

Es war schon spannend, ob das "Möhren-&-More"-Konzept funktioniert: Seit einem Jahr ernten 33 Jesteburger Familien, die Mitglied in diesem Verein sind, ihr eigenes Gemüse, das sie mit Hilfe des Itzenbütteler Bio-Landwirts Andreas Heitmann auf dessen Land in einem Folientunnel auf dem Itzenbütteler Brummhof anbauen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 4.000 Kilogramm Gemüse fuhr die Ernte-Risikogemeinschaft ein, 30 Sorten wurden angebaut. "Und es schmeckt einfach unvergleichlich", sagt der...

Im April 2023 startet die Solawi Superschmelz ins sechste Gemüsejahr und kann rund 600 Haushalte in der Region mit regionalem Bio-Gemüse versorgen. Wer sich über die Teilnahme an der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) und die "solidarischen Jahresabos" für Gemüse informieren möchte, hat dazu im Rahmen einer Online-Infoveranstaltung am Samstag, 28. Januar, um 14 Uhr Gelegenheit.  Sich die Kosten und die Ernte teilen So funktioniert's: In einer Solawi tragen viele Menschen gemeinsam die Kosten...

Im März gibt's erste Radieschen, der Feldsalat sieht jetzt schon ganz gut aus - bei der solidarischen Landwirtschaft, kurz SoLaWi, Jesteburg wartet man schon ungeduldig auf den Start: 33 Jesteburger haben sich, zunächst unter dem Dach der Klimakommune Jesteburg, zusammengetan, um gemeinsam etwas gegen den Klimawandel und für gutes Gemüse zu tun: Sie gründeten im Oktober den Verein "Möhren & More". Vereinsziel: Eine Landwirtschaft zu fördern, bei der gesundes und leckeres Biogemüse keine langen...

(bim/nw). Gemeinsam ernten statt einkaufen: Das ist das Motto der Solidarischen Landwirtschaft - der Solawi Superschmelz e.V. Wer regionales Bio-Gemüse frisch vom Feld essen möchte, kann ab sofort Mitglied bei der Solawi werden. Alle Mitglieder erhalten von April 2022 bis Ende März 2023 wöchentlich ihren Ernteanteil, einen bunten Gemüsemix vom Solawi-Acker in Wistedt. Am Samstag, 12. Februar, um 14 Uhr können Interessierte an einer Online-Infoveranstaltung teilnehmen. Eine solidarische...

bim. Heidenau. Der große Hof mit 7.000 Quadratmetern potentieller Ackerfläche im Heidenauer Ortsteil Kallmoor ist wie geschaffen für alternative Landwirtschaft. Auf der Wiese tummeln sich die beiden Ziegen Lilly und Finja. Demnächst bekommen sie zwei Esel als Gesellschaft. Derzeit wegen der Vogelgrippe im Stall: sieben Hühner, ein Hahn und acht Laufenten. Tatjana von Eeden lebt in diesem Idyll und hat einen Traum: „Ich bin seit über 30 Jahren im Bereich Gesundheit, Wellness und Ernährung tätig....

(bim). In Zeiten zunehmender industrieller Landwirtschaft, Lebensmittelskandalen sowie globaler, undurchschaubarer und klimafeindlicher Transportwege besinnen sich immer mehr Verbraucher auf regionale Produkte. Um zu wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und um eine vielfältige bäuerliche Landwirtschaft zu erhalten, haben 16 Verbraucher nun die erste „Solidarische Landwirtschaft“ (SoLaWi) in der Region gegründet - die SoLaWi Buchholz/Biohof Quellen. SoLaWi bedeutet: Mehrere Privat-Haushalte...