Würzmittel

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"Marmite"-Fan Jörg Dammann machte den Test: Ist "Vitam-R" eine Alternative? | Foto: tk

Konkurrenz für die Superwürze "Marmite"? Zur englischen Kult-Paste gibt es deutsche Alternative

(jd). Mit dem Artikel über die britische Kult-Würze "Marmite" ist das WOCHENBLATT auf reges Interesse gestoßen. Leser berichteten von ihren persönlichen Erlebnissen mit dem klebrigen Hefeextrakt, bei dem es nur ein Entweder-oder gibt: Die einen sind regelrecht vernarrt in die bräunliche Creme - die anderen bekommen einen Brechreiz, wenn sie das Wort "Marmite" nur hören. Eingefleischte Fans des fleischlosen Extrakts haben allerdings ein Problem: "Marmite" ist nur in wenigen Geschäften...

  • Harsefeld
  • 26.02.16
  • 11.236× gelesen
Panorama
I love it: Redakteur Jörg Dammann könnte die Kultpaste löffelweise verschlingen
3 Bilder

Marmite - die Kult-Würze von der Insel: Mit einem Mitbringsel aus London vergrätzte WOCHENBLATT-Redakteur die Kollegen

(jd). Für uns Kontinental-Europäer ist die englische Küche eher gewöhnungsbedürftig. Das fängt schon beim Frühstück an: Hierzulande vertilgt wohl niemand um sieben Uhr morgens Würstchen mit gebackenen Bohnen und gebratenen Pilzen. Doch es gibt etwas, bei dem die Briten uns in kulinarischer Hinsicht um Nasenlängen voraus sind: England ist das Ursprungsland von Marmite, einer sirupähnlichen Hefe-Würzpaste, die im Mund ein wahres Geschmacksfeuerwerk entfacht. So empfand es jedenfalls...

  • Harsefeld
  • 15.01.16
  • 1.369× gelesen
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