Beste Qualität und Frische

Neuer Hofladen von Hof Holtermann in Harsefeld

Der Flecken Harsefeld ist bekannt für seine vielfältigen Einkaufsmöglichkeiten und seine größtenteils inhabergeführten Geschäfte. Jetzt wird das regionale Angebot noch einmal perfektioniert: Am Donnerstag, 9. November, eröffnet in der Marktstraße 20 in den ehemaligen Räumen von Blumentritt der Hofladen von Hof Holtermann.

Inhaber sind zwei Harsefelder Originale: der Landwirt Oliver Holtermann und die kaufmännische Angestellte Vivian Santjer. Zu ihrem Team gehören insgesamt neun Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die bereits in der Planungsphase viele Ideen einbringen durften. "Die Atmosphäre ist familiär und das sollen auch unsere Kundinnen und Kunden spüren", sagt Vivian Santjer.

Oliver Holtermann hat sich in der Region u.a. mit seinen Eiern aus dem "Wohlfühstall" einen Namen geschaffen. Seine Premium-Eier von glücklichen Hühnern sind sowohl direkt auf dem Bauernhof als auch in vielen regionalen Supermärkten erhältlich – und ab sofort auch im neuen Hofladen. Vivian Santjer arbeitet seit vielen Jahren auf Hof Holtermann in der Buchhaltung. "In den Kaffeepausen haben wir immer wieder bedauert, dass es seit dem Brand beim Obst- und Gemüsehändler Kögl 2021 in Harsefeld keinen Hofladen mehr gibt", erzählen sie. "So entstand peu à peu die Idee, diesen selbst zu eröffnen."

In den Räumen an der Marktstraße fanden sie den idealen Standort für ihr Unternehmen. Von der Entwicklung der Geschäftsidee über das Sortiment und die Lieferanten bis zur Einrichtung des Ladens legten sie gemeinsam mit ihrem Team und ihren Familien selbst Hand an. Für die Ladenmöbel reisten sie bis nach Frankreich, wo sie von einem Antiquitätenhändler u.a. einen ganz besonderen Verkaufstisch erwarben, der aus alten hölzernen Bahnschwellen gefertigt wurde. Was nicht vom Antikmarkt kommt, wurde für den Laden selbst gebaut, z.B. aus alten Obstkisten.

Oliver Holtermann und Vivian Santjer ist es wichtig, alle ihre Lieferanten zu kennen und persönlich aufzusuchen. "Wir lassen uns unser Obst und Gemüse nicht anliefern, sondern holen es persönlich beim Produzenten ab", betont Oliver Holtermann. "Was wir nicht in der Region bekommen, kaufen wir auf dem Hamburger Großmarkt ein." Ganz wichtig ist dem Team dabei die Qualität. "Unsere Ware ist frisch, hochwertig und trotzdem bezahlbar", sagt Vivian Santjer. "Dabei spielen Biosiegel für uns eine untergeordnete Rolle. Auch nicht biozertifizierte Erzeugnisse können eine hervorragende Qualität haben. Unser qualitativer Anspruch ist deshalb unser ganz persönliches Prüfsiegel", ergänzt Oliver Holtermann.
Zum Sortiment gehören verschiedene Obst und Gemüse, deutsche Weine, Kräuter und Gewürze, Pilze und Nüsse, Essige und Öle, Schnittblumen und Topfpflanzen sowie Leckereien wie Honig, Obst-Chips – und natürlich Eier und Ei-Erzeugnisse, z.B. Eierlikör.

Weil Leckeres auch eine tolle Geschenkidee ist, gibt es die Produkte aus dem Hofladen von Hof Holtermann auch im Präsentkorb.

Geöffnet ist der Hofladen von Hof Holtermann montags bis freitags von 7 bis 18.30 Uhr, samstags von 7 bis 13.30 Uhr.

Neueröffnung in der alten Heimat

Alteingesessene Harsefelder können sich noch erinnern: Der Hofladen von Hof Holtermann befindet sich nur 200 Meter Luftlinie von alten Hof Holtermann entfernt (s. Foto). "Früher war unser Bauernhof auf dem Grundstück, wo heute die Parfümerie Plett ist", erzählt Oliver Holtermann. "Ende der 1970er Jahre zog meine Familie dann mit ihrem Betrieb an den Ortsrand. Für mich ist die Eröffnung des Ladens deshalb auch ein bisschen wie Nach-Hause-Kommen." Um an die Verbindung zu erinnern, hat Familie Holtermann in ihren alten Fotoalben gekramt. Die schönsten Bilder vom alten Hof zieren jetzt die Wände des Hofladens an der Marktstraße 20. 

Gutschein für Bäckerei Hillert

Zur Begrüßung ihrer neuen Nachbarn, dem Hofladen von Hof Holtermann, hat sich die Bäckerei Hillert in Harsefeld etwas ganz Besonderes ausgedacht. Hofladen-Kunden erhalten von Donnerstag bis Samstag, 9. bis 11. November, einen 20-Prozent-Rabattgutschein. Dieser lässt sich bis Ende November bei der Bäckerei Hillert direkt gegenüber (Marktstraße 22) einlösen. Der Gutschein gilt für alle Backwarenartikel in der Bäckerei.