Lokal einkaufen

os/nw. Buchholz. Gutes Essen? Lieben wir doch alle. Erst recht, wenn‘s auch gut fürs Klima ist. Wie wir auch bei der Ernährung CO₂ sparen können? Das ist gar nicht mal so schwer, wenn ein paar Dinge beachtet werden. Kunden können etwa mehr saisonale, möglichst regionale und - am besten - unverpackte Bio-Lebensmittel einkaufen. Dafür lohnt sich z.B. der Besuch beim Hofladen Ihres Vertrauens in der Nähe. In ganz Deutschland gibt es laut der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) etwa 3.000 Hofläden,...