Sandra Bremer

thl. Winsen. Eine Ära geht zu Ende: Am kommenden Samstag, 21. Mai, ist endgültig der letzte Verkaufstag beim Traditionsgeschäft Fisch Köhler. Der 1907 gegründete familiengeführte Betrieb schließt seine Türen. "Die Unwägbarkeiten der Baustelle in der Innenstadt, die extremen Preiserhöhungen und die nachlassende Nachfrage nach Fisch haben mich schweren Herzens zu diesem Schritt bewogen", erzählt Sandra Bremer (48), die das Unternehmen seit 2014 in vierter Generation führt. Dabei war Bremer im...

thl. Winsen. Die Innenstadt im Wandel: Das seit 1957 in der Rathausstraße ansässige Fachgeschäft Fisch Köhler zieht zum Jahreswechsel in die Marktstraße 1 und betreibt dort künftig einen modernen Fischladen mit Bistro. In den jetzigen Verkaufsraum und die ehemalige benachbarte Bäckerei zieht u.a. Anja Dieckmann mit ihrem Imbiss ein. In den Räumen des Fisch-Treffs siedelt sich ein italienisches Restaurant an. "Auslöser" des Wechsels ist die Tatsache, dass Winfried Bremer das Gebäude in der...