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Hier kehrt man gerne ein
Der Hollerner Hof steht seit zehn Jahren für gepflegte und herzliche Gastlichkeit
Was für eine Erfolgsgeschichte: Vor zehn Jahren übernahm der Gastronom Robert Seir den Hollerner Hof in Hollern-Twielenfleth. Der runde Geburtstag wird am Sonntag, 1. September, gefeiert (s. unten). "Der Weg war nicht immer leicht, aber ich bereue die Übernahme des Hollerner Hofs nicht", sagt Robert Seir. Insbesondere im kaufmännischen Bereich habe er den einen oder anderen Fehler gemacht, weil ihm das fachliche Hintergrundwissen gefehlt habe. "Wir hatten in den vergangenen zehn Jahren aber...
- Stephanie Bargmann
- Redakteur