Michael Isensee

thl. Winsen. "Die Qualität ist überwiegend gut. Wir hätten uns aber über eine stärkere Beteiligung gefreut", sagte Frank Soetebier, Repräsentant für das örtliche Handwerk in der Bäcker-Innung der Kreise Harburg, Lüneburg und Stade. Der Bezirk Harburg und Lüneburg hatte jetzt wieder zu einer öffentlichen Brot- und Brötchenprüfung in die Winsener Filiale der Volksbank Lüneburger Heide eingeladen. Von den Mitgliedsbetrieben der Innung reichten sechs ihre "Beiträge" ein. Dabei handelte es sich um...

thl. Winsen. "Die Qualität ist überwiegend gut. Wir hätten uns aber über eine stärkere Beteiligung gefreut", sagte Karl-Heinz Wohlgemuth, Obermeister der Bäcker-Innung der Kreise Harburg und Lüneburg, bei der öffentlichen Brot- und Brötchenprüfung der Innung in der Winsener Filiale der Volksbank Lüneburger Heide. Von den insgesamt 16 Mitgliedsbetrieben der Innung reichten sechs ihre "Beiträge" ein. Dabei handelte es sich um insgesamt 52 Brot- und Brötchenproben, die von Wohlgemuth und...

ce. Winsen. "Die Qualität war überwiegend gut. Wir hätten uns aber über eine stärkere Beteiligung gefreut." Das erklärte Karl-Heinz Wohlgemuth, Obermeister der Bäcker-Innung der Kreise Harburg und Lüneburg, nach der jüngsten öffentlichen Brot- und Brötchenprüfung der Innung in der Winsener Filiale der Volksbank Lüneburger Heide. Es war der Nachholtermin für das vergangene Jahr, in dem die Prüfung aus Krankheitsgründen ausfallen musste. Von den insgesamt 28 Mitgliedsbetrieben der Innung reichten...

ce. Winsen. "Was wir hier vorliegen haben, kann sich sehen und auch schmecken lassen!" Dieses positive Fazit zog Bäckermeister Michael Isensee von der Bäckerfachschule Hannover, als er kürzlich in der Winsener Filiale der Volksbank Lüneburger Heide eG die Brot- und Brötchenprüfung für die Bäcker-Innung der Kreise Harburg und Lüneburg vornahm. Unterstützt wurde er von Bäckermeister und Vize-Innungsobermeister Werner Mues aus Deutsch Evern. Von den 29 Mitgliedsbetrieben der Innung hatten acht -...