Die Behörden für Verbraucherschutz haben eine offizielle Warnung ausgegeben: Aufgrund eines Listerien-Nachweises wird in mehreren Bundesländern - auch in Niedersachsen - dringend vor dem Verzehr einer von EDEKA vertriebenen Fleischwurst abgeraten. Betroffen ist die „GUT & GÜNSTIG Delikatess Geflügel-Fleischwurst“ in der 400-Gramm-Verpackung (2x200g). EDEKA hat einen öffentlichen Rückruf veranlasst. Betroffen vom Rückruf ist die Charge mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 1. August 2024. 

Bei einer Probennahme im Einzelhandel in Baden-Württemberg wurden in dem Lebensmittel hohe Gehalte des mikrobiellen Erregers "Listeria monocytogenes" nachgewiesen. Bei solch hohen Werten in verzehrfertigen Lebensmitteln ist die Wahrscheinlichkeit schädlicher Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucherinnen und Verbraucher stark erhöht. Daher wurde die Probe als gesundheitsschädlich beurteilt.

"Listeria monocytogenes" kann beim Menschen zu schweren Krankheitsverläufen führen und die Erkrankung Listeriose auslösen. Besonders gefährdet sind laut dem Bundesinstitut für Riskobewertung Schwangere, Neugeborene und Personen, die durch ihr hohes Alter, Vorerkrankungen oder Medikamenteneinnahme ein geschwächtes Immunsystem aufweisen. Krankheitserscheinungen können unter anderem grippeähnliche Symptome mit Fieber und Durchfall sein. Die Symptome äußern sich in der Regel zwei bis vier Wochen nach dem Verzehr.

Die Behörden gehen davon aus, dass die gesamte hergestellte Charge mit "Listeria monocytogenes" kontaminiert ist. Betroffene Bundesländer sind nach derzeitigem Stand neben Niedersachsen: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen-Anhalt und Bremen.

Eine Warnung wurde in das Portal lebensmittelwarnung.de eingestellt: www.lebensmittelwarnung.de/___lebensmittelwarnung.de/Meldungen/2024/07_Juli/240718_26_HH_GundG_Gefluegel-Fleischwurst/240718_26_HH_GundG_Gefluegel-Fleischwurst.html