3. April 2025, 12:52 Uhr
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Tostedt
Zukunftstag in der Bäckerei Weiss zeigt Perspektiven im Handwerk

Redakteur

Autor: Bianca Marquardt

aus Tostedt

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Foto: Carla Antoun
hochgeladen von Bianca Marquardt

Volles Haus bei der Bäckerei Weiß: 44 Kinder verbrachten ihren Zukunftstag im modernen Handwerksbetrieb in Tostedt und erhielten dabei spannende Einblicke in die handwerkliche Brotherstellung.

Im Rahmen eines liebevoll organisierten Programms lernten die Kinder die Abläufe in der Backstube kennen – vom Mischen der Zutaten bis zum fertigen Produkt. Eine kindgerechte Betriebsführung und Antworten auf viele Fragen sorgten für Begeisterung und Neugier.

Der Höhepunkt: Jedes Kind durfte selbst mit anpacken. Unter Anleitung des Teams formten und buken die Kinder ein Steinofenbrot und einen Osterzopf, den sie mit nach Hause nehmen konnten – als duftendes Ergebnis ihrer ersten eigenen Bäcker-Erfahrung.

„Wir sind stolz und froh, dass sich so viele Kinder für unser Handwerk interessieren“, sagt Hendrik Weiß, Geschäftsführer der Bäckerei Weiß. „Wir hätten problemlos doppelt so viele Kinder aufnehmen können – die Zahl der Anmeldungen war überwältigend.“

Als fest in der Region verwurzelter Handwerksbetrieb ist es der Bäckerei Weiß ein großes Anliegen, junge Menschen früh für das Bäckerhandwerk zu begeistern und Perspektiven im lokalen Handwerk aufzuzeigen.