Deutschland

Die deutsch-französische Freundschaft hat im vergangenen Jahr extrem gekriselt. Im Kontext des Ukraine-Krieges, aber auch bei der Energiepolitik, funkten Frankreichs Präsident Emmanuel Macron und Bundeskanzler Olaf Scholz häufig nicht auf der gleichen Frequenz. Umso wichtiger fanden es die Schülerinnen und Schüler des Gymnasium Am Kattenberge in Buchholz (GAK), diese für Europa so bedeutende Verbindung der beiden wichtigsten Länder noch einmal zu betonen. Das taten sie bei einem...

In Europa ist die Weinlese 2021 in weiten Teilen abgeschlossen. Während die EU-Kommission mitteilt, dass in den meisten weinbautreibenden Ländern ein deutlicher Rückgang der Erntemenge zu verzeichnen ist, liegen die Erträge der deutschen Weinererzeuger knapp drei Prozent über der Vorjahrsertragsmenge. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) Ende Oktober verkündete, wird mit einem deutschlandweiten Ertrag von 8,7 Millionen Hektolitern gerechnet. EU-weiter Rückgang der Erntemenge Die jüngsten...

Traditionell werden Miesmuscheln in den kühleren Monaten von September bis Februar angeboten. In dieser Zeit - vor dem Laichen - sind sie laut Experten der Fischmanufaktur DeutscheSee besonders fleischig. Kein Wunder also, dass die leckere Meeresspezialität jetzt auch wieder auf den Speisekarten der heimischen Gastronomie in verschiedenen Varianten angeboten wird. Genießer können mit gutem Gewissen zugreifen. Miesmuscheln sind besonders kalorien- und kohlenhydratarm und aufgrund ihrer...