Gastronomie

Wir gleiten mit unserem Kreuzfahrtschiff sanft durch die Gewässer der Garonne, die Sonne kitzelt unsere Nasen, während die letzten Reste des Frühstücks, 🥐 ein Croissant, verständlicherweise, in meinem Bauch umherrollen. Plötzlich taucht das beeindruckende Bordeaux am Horizont auf. Die Franzosen sagen, dass Bordeaux die „schönste Stadt“ ist und wer könnte da widersprechen, während man sich auf den Weg zur Gangway macht. Wir werden die schönsten Sehenswürdigkeiten dieser einzigartigen Stadt...

In Dibbersen riecht es an diesem Tag nicht nach Braten, sondern nach Malz, Hopfen und Heimat: Denn wenn Heiner Frommann in seiner hauseigenen Brauerei den Sud ansetzt, liegt der angenehme Duft von frischem Bier in der Luft – und zieht durch das gesamte Landhotel. „Unsere Stammgäste wissen sofort: Heute wird gebraut“, sagt Max Frommann mit einem Schmunzeln. Seit 2006 gibt es in Frommanns Landhotel nicht nur Gastfreundschaft mit Tradition, sondern auch handwerklich gebrautes Bier aus der eigenen...

Ahoy🛳️Heute ist der große Tag, an dem unser Kreuzfahrtschiff in den Hafen von Zeebrügge einläuft. Zeebrügge, das Tor zu Brügge, hat mehr zu bieten als nur frischen Fisch und Pommes, obwohl diese kulinarischen Köstlichkeiten ihr Geld wert sind. Zeebrügge ist einer der wichtigsten Hafenstädte Belgiens. Hier treffen sich Fähren, Frachtschiffe und natürlich unsere schwimmenden Hotels, die Kreuzfahrtschiffe! Das Wichtigste, was man bei der Ankunft beachten sollte: Die Belgier haben eine besondere...

Hamburg ist das Tor zur Welt und zeichnet sich als liebenswerte Stadt aus, in der man beim Warten auf die Fähre ein Bier 🍺 in der Hand hält, während gleichzeitig der Sonnenuntergang über dem Hafen bewundert wird. Der Hamburger Hafen ist nicht nur ein pulsierendes wirtschaftliches Zentrum; er ist auch das Herz ❤️ und die Seele dieser beeindruckenden Stadt. Hamburg ist der größte Eisenbahnhafen 🚞, drittgrößter Containerhafen Europas und neuntgrößter Containerhafen der Welt. 🌍 Hier treffen sich...

Sobald die ersten Sonnenstrahlen den Himmel erhellen, öffnet sich das Lamellendach des stilvollen Wintergartens, und die Gäste genießen frische, mediterrane Köstlichkeiten unter freiem Himmel. Die angrenzende Palmen-Terrasse lädt jederzeit dazu ein, sich von Grillspezialitäten, hausgemachter Pasta, knuspriger Pizza, frischem Fisch sowie kreativen vegetarischen Gerichten und hochwertigen Burgern verwöhnen zu lassen. „Wir schaffen gastronomische Erlebnisse“, sagt Inhaber Arben Gashi, der...

Seit drei Jahren weht ein frischer Wind durch das Gasthaus „Zur Linde“ in Hittfeld, die traditionellen Wurzeln werden dabei jedoch nicht vergessen. „Danke für das tolle letzte Jahr, es war echt super“, resümiert Hayreddin Kurnaz zufrieden. Gemeinsam mit seiner Frau Katharina führt er das Gasthaus bereits seit drei Jahren. Die Übernahme war reibungslos, nicht zuletzt dank der tatkräftigen Unterstützung von Katharinas Eltern, Gerlind und Karsten Sponagel-Becker. Die Philosophie des Hauses bleibt...

Die Gleichstellungsbeauftragte der Gemeinde Seevetal und der Landfrauenverein Hittfeld und Umgegend e.V. laden herzlich ein, den Weltfrauentag am 8. März gemeinsam zu feiern. Unter dem Motto „Das Bunte Dinner im Fleester Hoff – Bunt ist das Leben“ erwartet die Teilnehmerinnen ein Abend voller Gespräche, Genuss und Gemeinschaft. Vielfalt und Austausch im MittelpunktAb 17 Uhr wird der Fleester Hoff zum Treffpunkt für Frauen aller Altersgruppen und Hintergründe. An bunt gedeckten Tischen mit...

Eine einheitliche Mehrwertsteuer von sieben Prozent auf alle Essens- und Verpflegungsleistungen und weniger Bürokratie - das sind die Hauptforderungen der Gastronomie und Hotellerie an die Politik. Das wurde jetzt in der Jahreshauptversammlung des Dehoga-Kreisverbandes Landkreis Harburg im Hollenstedter Hof deutlich. Darauf, welche Bedeutung die Hotels und die Gaststätten für die Gesellschaft und Wirtschaft einer Region haben, machten die stellvertretende Landrätin Anette Randt und...

Das beliebte spanische Restaurant „777“ (Triple Seven) von Raisa Beerens und Fernando Segura eröffnet am Freitag, 14. Februar, an einem neuen Standort: dem Golfclub Hittfeld. Gäste dürfen sich nicht nur auf eine neue, größere Location freuen, sondern auch auf eine erweiterte Speisekarte und ein vielfältiges Eventangebot. In der neuen Location bietet das Restaurant 100 Sitzplätze im Innenbereich sowie 180 Plätze auf der großzügigen Terrasse – ideal für Genießer, die in entspannter Atmosphäre...

Es ist ein ganz normaler Morgen nach meinem Frühstück heute. Ich sitze gemütlich an meinem Küchentisch, als sich auf einmal mein Krafttier anmeldet, oder zumindest denke ich das. Denn statt des majestätischen Adlers, den ich erwarte, sitzt da ein schlummerndes Faultier auf dem Tisch. Ja, tatsächlich ein Faultier! Es sitzt mit einem breiten Grinsen auf meinem Tisch wie ein kleiner, pelziger König und flüstert mir ins Ohr: „Mach mal relaxt heute und koche nichts, faste einfach oder geh außer Haus...

Seit zwölf Jahren hat sich das Restaurant Mylos fest im Herzen von Hittfeld etabliert. Unter der Leitung von Inhaber Konstantinos Dimitrakis, der gemeinsam mit seiner Frau - der Köchin des Hauses - für das Wohl der Gäste sorgt, steht das Mylos für griechische Herzlichkeit und kulinarische Exzellenz. Mediterrane Spezialitäten und familiäre AtmosphäreDas Mylos überzeugt mit einer gelungenen Mischung aus traditioneller griechischer Küche und einer einladenden, familiären Atmosphäre. Besonders...

Dubai ist eines der sieben Emirate, die die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) bilden. Die Zahl 7 ist bis heute in fast allen Kulturen eine Zahl mit herausragender Bedeutung. Es ist eine Glückszahl, die über Jahrtausende hinweg verehrt wird. Auch im Islam findet sich die Sieben. Der Siebente Himmel ist für Muslime der Ort der letzten Verklärung, den Prophet Mohammed erreichte. Mit Chance haben wir heute bei unserem 7. Besuch in Dubai glückliche 🍀Begegnungen zu erwarten. Unser erstes Ziel ist...

Was passiert eigentlich nachts in der Bücherei, wenn alle längst nach Hause gegangen sind? Diese Frage kann demnächst das Lieblingskuscheltier nach einer Übernachtung in der Bücherei beantworten. Den Beweis dafür liefert ein liebevoll gestaltetes Fotoalbum. Am Freitag, 6. Dezember, haben 15 kleine Kuscheltier-Besitzerinnen und -Besitzer die Möglichkeit, ihre Kuscheltiere eine Nacht ganz alleine in der Bücherei verbringen zu lassen. Um 17 Uhr hören Kinder und Kuscheltiere zunächst gemeinsam eine...

Wenn der Eckhard 70, nicht gerade mit seiner Gabriele (Gabi) 67, auf einer Kreuzfahrt ist, dann träumt er zumindest davon, oder er plant bereits die nächste Tour. (Eckhard bedeutet: der Schwertstarke und Gabriele: Gottes Heldin) Was für ein starkes Team.👍❤️🍀Die 2 Weltreisenden aus Worms haben bereits über 80 Kreuzfahrten 🚢 auf den Weltmeeren in ihrer Reiseagenda verzeichnet und sind noch lange nicht fertig 🍀👍Am heutigen Seetag steht ein besonderes Ereignis an, denn der Eckhard feiert seinen 70....

„WER LEBT, SIEHT VIEL. WER REIST, SIEHT MEHR,“ sagt ein Sprichwort aus Arabien👍und das wichtigste Gepäckstück ist ein Lächeln, welches aus einem fröhlichen Herzen ♥️ kommt, denn das öffnet Türen 🙂. Mit 350 Sonnentagen im Jahr sind die Kapverdischen Inseln eine Ganzjahres Destination. Die Kap Verden bestehen bekanntlich aus 10 Inseln und es leben dort etwa 480 000 Einwohner. Die Inseln wurden von den Portugiesen nach dem Cabo Verde (Grünes Kap) an der Westküste Afrikas benannt. Sie liegen 570...

Vikøyri ist das Verwaltungszentrum der Gemeinde Vik in der Provinz Vestland, Norwegen. Der Ort Vik liegt an der Südseite des Sognefjords, einem der längsten Fjorde der Welt. Eingerahmt von den Bergen ⛰️ des wilden Vikafjells und dem Naturerbepark Naeroyfjorden. Vik ( die Bucht ) bietet ein reiches kulturelles Leben. In Vik liegen sowohl tiefe Fjorde als auch Berge in großen Höhen vor. Der bekannte Fresvikbreen ist ein Gletscher in der Kommune. Unbedingt ansehen muss man die Stabkirche...

Wer Schottland entdecken will, wie es leibt und lebt, kommt an Kirkwall nicht vorbei. Die größte Stadt des Orkneys-Archipels ist Kirkwall mit ca. 7000 Einwohnern und wir werden heute unseren 3. Besuch hier abstatten. Bereits die Wikinger nannten das schöne Fleckchen Erde im 11. Jahrhundert nach dem damaligen Stolz der norwegischen Siedlung: Kirkjuvagr ⛪️ Bucht der Kirche. Die St. Magnus Kathedrale ragt imposant im Stadtbild empor. Die Einkaufsstraße und heimelige Cafés laden rund um die...

Aberdeen, die Hafenstadt im Nordosten Schottlands mit internationaler Bevölkerung, liegt an der Mündung der Flüsse Dee und Don. Aufgrund ihrer vielen dauerhaften Gebäude aus Granit wird Aberdeen auch als „Granitstadt“ bezeichnet. Einer dieser typischen Bauten ist das Marischal College aus dem 19. Jahrhundert, ein einzigartiges monumentales viktorianisches Wahrzeichen. Die Stadtverwaltung ist dort untergebracht. Studenten machen rund zehn Prozent der Bevölkerung aus, denn Aberdeen hat zwei...

Unsere Abfahrt am 25. August im Altonaer Cruisecenter verlief problemlos und der Seetag im Anschluss daran war sehr entspannend. Am heutigen Volkstrauertag, unserem 53. Hochzeitstag landen wir in Newcastle upon Tyne. Uns erwartet eine der größten Städte im Nordosten von England. Schon das Einlaufen in den Hafen von Newcastle ist etwas ganz Besonderes: Wir werden vom "Angel of the North", einer 20 Meter hohen Stahlkonstruktion, die zu den Wahrzeichen der Stadt gehört, begrüßt. Einfach himmlisch...

„WER AN DER KÜSTE BLEIBT, KANN KEINE NEUEN OZEANE ENTDECKEN." Das sagte: Ferdinand Magellan, portugiesischer Seefahrer und Weltumsegler.  Wir haben in Altona abgelegt und die aktuelle Etappe beträgt 426 Seemeilen (790 km) bis Newcastle, England. 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿Mit seiner Geschichte, Traditionen und Kultur, zieht Großbritannien mich immer wieder in seinen Bann. Der 1. Seetag beginnt für mich mal wieder um 5 Uhr 🕔morgens. Meine Schokoladenorgie am gestrigen Abend bringt meine Beinmuskulatur heute Nacht...

An diesem Samstag steht wieder einmal die Aktion: 🥯 rette mich, 🥒 ich bin noch gut, 🥖auf meiner Agenda. Jede Woche so ein bis zweimal, rette ich irgendwo beim Bäcker, im Tankshop, beim Discounter, im Bioladen, Supermarkt oder Obsthändler ein bis zwei Rettertüten. Diese sind prall gefüllt mit Lebensmitteln, die nicht in der Tonne landen möchten. Ich rette sie zum kleinen Preis und gewähre ihnen in meiner Küche Zuflucht. Brot, 🍞 Brötchen, 🥯Kuchen, 🍰 Obst 🍈 und Gemüse, 🥒 Bio Lebensmittel,...

Raisa Beerens und Fernando Segura haben im Oktober letzten Jahres ihr erstes gemeinsames Restaurant eröffnet: "777" (Triple Seven) - spanische Spezialitäten mitten in Hittfeld. Passend zum Sommereinbruch in Deutschland möchten die beiden jungen Unternehmer Seevetal gerne mit ihren mediterranen und insbesondere mit mallorquinischen Köstlichkeiten versorgen und starten ihre erste Terrassensaison mit einem klasse Angebot. Kennengelernt haben sich die beiden Neu-Hittfelder auf Mallorca. Raisa ist...

Vom Hotel über die Pension bis zur Ferienwohnung - der Landkreis Harburg ist beliebt bei Touristen. Im vergangenen Jahr gab es über den Kreis verteilt rund 772.700 Übernachtungen, 5,4 Prozent mehr als im Vorjahr. Im Schnitt blieben die Gäste 2,4 Tage im Landkreis Harburg. Das teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) unter Berufung auf Zahlen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) mit. „Vom Reisekoffer der Touristen bis zum Aktenkoffer der Geschäftsleute: Die Menschen...