Lebensmittelverschwendung

Wer kennt es nicht? Man durchsucht den Kühlschrank nach einem Snack und findet in der hinteren Ecke noch einen Joghurt, der, laut Ablaufdatum, seit einer Woche nicht mehr genießbar sein sollte. Landet dieser Joghurt direkt im Müll oder wird er nochmal geöffnet und geprüft, ob er nicht vielleicht doch noch essbar ist? Oft wird weggeschmissen, was noch gut sein könnte und lieber neu gekauft. Doch bei dieser Entscheidung denkt man selten an die Folgen. Denn die Massenproduktion von Lebensmitteln...

(nw/tw). Vom Acker bis zum Privathaushalt - entlang der Lebensmittelversorgungskette entstehen in Deutschland jedes Jahr rund zwölf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Um Ressourcen zu schonen, wird es immer wichtiger, diese Abfälle zu verringern. Aus diesem Grund starten die Verbraucherzentralen ein neues Online-Informationsangebot. Unter dem Motto "genießen statt wegwerfen" finden sich auf der Internetseite www.verbraucherzentrale.de/geniessen-statt-wegwerfen Tipps, Tricks und Wissenswertes...