Schon in der letzten Woche wurde der allererste Spargel in der Region gestochen, an diesem Montag ging es mit der Ernte beim Hof Oelkers richtig los: Spargel, der Hochgenuss, den viele Menschen mit dem Frühjahr verbinden. Von jetzt an, bis zum Johannistag am 24. Juni, wird das leckere Gemüse geerntet. "Wir hatten viele Sonnentage im März, so konnte der Spargel gut wachsen", erklärt Bernd Oelkers vom Hof Oelkers in Klauenburg. Durch spezielle Abdeckungen, die teilweise schwarz sind, erwärmt sich...

"Es war eine Spargelsaison, wie wir sie uns in den kühnsten Träumen nicht haben vorstellen können. Sie war ernüchternd!", sagt Bernd Oelkers, Chef des Hof Oelkers in Wenzendorf-Klauenburg, kurz vor dem Ende der Spargelsaison am 24. Juni. Nach einem hervorragenden Start seien es ab Ostern Discounter und bestimmte Supermarktketten gewesen, die den heimischen Spargelbauern das Geschäft verhagelt hätten, indem sie Billigspargel aus dem Ausland verkauften. Das konnte auch der gute Absatz des...

as. Wenzendorf. Raus an die frische Luft und endlich mal wieder etwas im Garten tun - Hof Oelkers (Klauenburg 6) in Wenzendorf startet mit einer besonderen Aktion in die Pflanzsaison. Am Samstag, 27. März, von 10 bis 15 Uhr können sich die Besucher auf Hof Oelkers ihren Buchsbaum für den Garten auf dem Feld auswählen und selbst ausbuddeln. Anmeldung unter Tel. 04165/2220017 oder per E-Mail an angela.oelkers@hof-oelkers.de. "Kommen Sie vorbei, suchen sich Ihren Buxus oder auch mehrere aus und...

tw. Wenzendorf. Idyllisch eingebettet in Tannenbaum- und Buchsbaumschonungen - jedoch nahe der A1 und B75 - , liegt Hof Oelkers (Klauenburg 6) in Wenzendorf (bei Hollenstedt). Der mit regionalen Produkten gut bestückte Hofladen bietet fast alles, was das Herz begehrt: Eine Geschenke- und Blumendiele, frische Torten und Speisen aus der hofeigenen Küche im Café und Restaurant, eine Sonnenterrasse sowie einen großen Kinderspielplatz - Schafe und Pferde grasen gleich nebenan. Die Hofanlage ist...