Catering

Vor 15 Jahren begann es mit einer tollen Idee und sehr viel Arbeit: Petra Rolf war vom Buchholzer Bahnhof fasziniert und eröffnete dort das "BahnhofsCaFee" (Bahnhofstraße 1, Tel. 04181-2019950). Mit viel Enthusiasmus und Engagement erstrahlte das BahnhofsCaFee mit vielen historischen Details. Zahlreiche Gäste kamen immer wieder gerne dorthin und genossen den aufmerksamen Service. Doch dann kam die Corona-Zeit und die kleine Gastronomie konnte nicht fortgeführt werden. Momentan ist das...

Ein Betreiber, der nie da ist. Falls doch, flitzt er durch den Laden, tuschelt mit den Angestellten und so schnell wie er kam, ist er auch schon wieder weg. Was auf den ersten Blick eher eine mangelhafte Geschäftsführung vermuten lässt, entpuppt sich als Geniestreich. Der „Inhaber“ des Café Herr Nilsson ist, wie es der Name erahnen lässt, Herr Nilsson selber. Neben seinem Traum, ein Café zu führen, hat dieser allerdings das Problem der „Hummeln im Hintern“. Seine Neugierde auf fremde Länder und...

sb. Burweg. Vor vier Jahren kehrte Monja Dieckmann (43) aus der Schweiz zurück in ihr Heimatdorf Burweg, um das Lebensmittelgeschäft ihrer Familie in dritter Generation weiterzuführen. Schon damals plante sie, das Fachgeschäft für gutes Essen um ein Café als "Stätte der Begegnung" zu erweitern. Jetzt ist es soweit: Am Mittwoch, 10. Februar, eröffnen nach umfassendem Umbau sowohl der Laden als auch das neue Café. Neu ist dann auch der Name: Aus "Nah und Frisch Dieckmann" und dem benachbarten...

"Ich wollte den Betrieb schon etwas früher übergeben, doch es war nicht leicht, einen engagierten und kompetenten Nachfolger zu finden", sagt Adolf Wiese. Am Dienstag, 1. September, war es nun so weit: Mit Heiner Lohmann und seinem Sohn Jan hat der renommierte Buchholzer Schlachter nun zwei Mitarbeiter aus den eigenen Reihen des Betriebs gefunden, die das Geschäft in seinem Sinn weiterführen. Die Stadtschlachterei Wiese in der Buchholzer Innenstadt (Breite Straße 19) ist für Buchholzer und...

mum. Bendestorf. So schnell vergeht die Zeit! Am Sonntag, 15. März, feiern das "Meinsbur Boutique Hotel" und das angeschlossene Restaurant "Buur.Feinschmeckerei" bereits einjähriges Bestehen. "Ich bin immer noch total begeistert und dankbar, dass unser Konzept so gut von den Gästen angenommen wird", freut sich Inhaber Niels Battenfeld. Gerade das Konzept der "Feinschmeckerei" ist für neue Gäste anfangs überraschend. Doch wer sich einmal darauf eingelassen hat, viele unterschiedliche Gerichte...

Wer gerne italienische Speisen und Getränke genießt, sollte auf jeden Fall einen Besuch im neuen Restaurant "Duo Ccino" einplanen. Das italienische Restaurant befindet sich in der ehemaligen "Remise" im Buchholzer Rathauspark (Steinstraße 4). Inhaber Erdal Aslan hat mit viel Liebe zum Detail ein besonderes Ambiente geschaffen. Gleich beim Betreten des Restaurants fühlt sich der Gast wohl. Das "Duo Ccino" bietet rund 30 Gästen Platz. Bei schönem Wetter können die Plätze im Garten am Rathausteich...

Niels Battenfeld lädt für Sonntag, 1. September, zu Musik, Essen und Getränken ein. mum. Bendestorf. Niels Battenfeld ist einfach glücklich. "Ich kann gar nicht oft genug sagen, dass ich allen Gästen dankbar bin, dass sie unser Konzept so gut annehmen." Seit der Eröffnung des neuen "Meinsbur Boutique Hotels" und des angeschlossenen Restaurants "Buur. Feinschmeckerei" ist der Landkreis Harburg um einen gastronomischen Leuchtturm reicher. Hotel und Restaurant sind nahezu komplett ausgelastet. "An...

Platz der Begegnung schaffen: Monja Dieckmann (39) kehrt nach Studium in der Schweiz in ihre Heimat zurück tp. Burweg. Auch die Liebe Gottes geht durch den Magen: Davon ist Monja Dieckmann (39) überzeugt. Nach erfolgreichem Studium in der Schweiz ist die frisch gebackene Theologin in ihre Heimat, die Stader Geest, zurückgekehrt, und überrascht mit ausgefallenen Plänen: Sie verwirft alte Pläne einer Pastorinnen-Laufbahn und übernimmt den Lebensmittelladen ihrer Eltern Rolf (64) und Renate...

Einweihung der Mensa am Bockhorster Weg / Schulchor sang: "Das Leben hier ist bunt tp. Stade. Die Mensa der Grundschule am Bockhorster Weg in Stade ist fertig. Am Mittwoch feierten Schüler, Lehrer sowie Vertreter aus Politik und Verwaltung Einweihung des modernen, 160 Quadratmeter großen Anbaus. Die Stadt investierte 420.000 Euro in die Mensa, 77.000 Euro in die Außenanlagen und 25.000 Euro für den Kanalbau und neue Hausanschlüsse. Die Aufnahme des Ganztagsschulbetriebs hatte den Bau des...

Speicher-Lokal in Freiburg schließt / Förderverein hält am soziokulturellen Angebot fest / Gastro-Ideen willkommen tp. Freiburg. Die schlechte Nachricht erreichte die Gastronomieleiterin und ihre beiden Mitarbeiter kurz vor Weihnachten. Das Restaurant im Kornspeicher in Freiburg schließt. Rund ein Jahr nach dem mehr als 750.000 Euro teuren Umbau des historischen Gebäudes zur Kulturstätte mit vereinseigenem Lokal zog die Spitze des Fördervereins "die Reißleine", so der Vize-Vorsitzende Jörg...

Buchholzer Grund- und Oberschule kümmert sich vorbildlich um Berufsorientierung as/os. Buchholz. Bereits zum dritten Mal hat die Waldschule Buchholz das Zertifikat "proBerufsOrientierung" erhalten. Damit zeichnet das niedersächsische Kultusministerium Schulen aus, die sich auf dem Gebiet schulischer Berufsorientierung besonders engagieren. Kulturministerin Frauke Heiligenstadt übergab jüngst in der Handelskammer Lüneburg die Zertifikate an Vertreter von 23 Schulen. Die Auszeichnung gilt für...

Schülergruppe der BBS Buchholz besuchte erstmals Partnerschule in England os. Buchholz. Das war eine gelungene Premiere: Zum ersten Mal hat eine Schüler-Gruppe der BBS Buchholz ihre englische Partnerschule, das Chesterfield College, besucht. Die elf Schülerinnen und Schüler der Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft kombinierten dabei praktische Unterrichtseinheiten mit viel Freizeitspaß. In der zentralenglischen Stadt hospitierten die Schüler aus Deutschland im Unterricht des...

mum. Hanstedt. Im Sommer vorigen Jahres machte die Gemeinde Hanstedt Nägel mit Köpfen: Das Gewerbegebiet „Auepark“ an der Landesstraße 213 - eigentlich ein „Sondergebiet für Dienstleistungen und freiberufliche Nutzungen“ wurde aufgelöst. Die Wirtschaftsförderung im Landkreis Harburg (WLH) hatte es innerhalb von sieben Jahren nicht geschafft, das Areal erfolgreich zu vermitteln. Unter anderem hatte sich dort ein Tierkrematorium angesiedelt. „Wir sind zu dem Schluss gekommen, dass diese...

Seit mittlerweile vier Jahren ist Warncke's Edeka Frischecenter in Neu Wulmstorf Treffpunkt für alle Genießer aus dem Umkreis. Egal, ob die Kunden selber kochen, eine Verkostungsaktion besuchen oder den professionellen Partyservice des Hauses in Anspruch nehmen - bei Warncke erhalten sie stets beste Qualität, regionale Produkte, einen hervorragenden Service und viele kreative Ideen für Gourmets. Angefangen bei Veranstaltungen wie die "Schwedische Woche" im Sommer und das Oktoberfest im Herbst...