Raphael Cordes

as. Jesteburg. Hinter diesen Türchen verbergen sich feine Fleisch- und Wurstwaren: Die Landschlachterei Cordes in Jesteburg (Lüllauer Straße 8, Tel. 04183-2271, www.cordes-landschlachterei.de) bietet ihren Kunden ab sofort einen neuen Abhol-Service. Auf dem Kundenparkplatz hinter dem Ladengeschäft (Zufahrt über die Straße "Riedbahn") stehen 24 kühle Schließfächer bereit, in denen das Team der Landschlachterei Cordes Schinken, Steaks, Würstchen, Aufschnitt etc. bereithält. Kunden können per...

as. Jesteburg. Erst war "tikkaliebe" in Jesteburg monatelang durch eine Baustelle in der Lüllauer Straße nur eingeschränkt erreichbar, jetzt wurde mit dem Kreisverkehr eine weitere Großbaustelle vor der Haustür mit erheblichen Einschränkungen auf den Verkehr angekündigt. Zu viel für die Inhaberinnen des auf indische Produkte spezialisierten Geschäfts, Nadine Schröder und Katrin Pahlhammer. Ende April schließen sie nach nur zwei Jahren den Standort in Jesteburg endgültig und werden "tikkaliebe"...

Wer ein perfektes Grillergebnis erzielen möchte, muss bestimmte Grillregeln beherrschen. Das WOCHENBLATT sprach mit Raphael Cordes von der Landschlachterei Cordes (Jesteburg, Salzhausen-Oelstorf), der optimales Grillfleisch offeriert und auch Grillseminare anbietet. WOCHENBLATT: Herr Cordes, was ist das Besondere für Sie am Grillen? Ambiente, Geschmack oder ein anderer Aspekt? Raphael Cordes: Grillen findet draußen statt. Es hat etwas Archaisches und bietet besondere Geschmacksnoten wie ein...

as. Jesteburg. Die Corona-Pandemie stellt viele Betriebe vor große Probleme. Finanzielle Engpässe, Mitarbeiter in Kurzarbeit, Unsicherheit, wie es weitergehen kann - umso schöner, wenn es auch Betriebe gibt, bei denen das Gegenteil der Fall ist. So wie die Landschlachterei Cordes in Jesteburg. Zwar ist mit dem Partyservice ein wichtiges Standbein weggebrochen. "Aber wir sind zum Glück breit aufgestellt und können an unseren Verkaufstresen einiges auffangen", sagt Raphael Cordes, der mit seinem...

Top-Service von der Landschlachterei Cordes, Knackig-Frisch und dem Café Alte Sägerei.  mum. Jesteburg. Die Corona-Krise sorgt für neue Geschäftsideen und neue Kooperationen. In Jesteburg haben sich jetzt mit der Landschlachterei Cordes, Knackig-Frisch und dem Café Alte Sägerei drei Betriebe zusammengeschlossen, um ihren Kunden noch mehr Service bieten zu können. Besonders im Blick haben Raphael Cordes, Thomas Borck und Michael Schröder dabei die Mitmenschen, die das Haus nicht verlassen...

(os). "Wenn Hackfleisch günstiger angeboten wird als Paprika, dann läuft irgendetwas falsch", kritisiert Raphael Cordes. Mit seinen Berufskollegen wirbt der Metzger der Landschlachterei Cordes aus Jesteburg für ein Umdenken bei den Verbrauchern und setzt sich für bessere Preise für Lebensmittel und mehr Wertschätzung für qualitätsvolle Produkte ein. Anlass ist der Gipfel, der in der vergangenen Woche in Berlin stattfand und bei dem Bundeskanzlerin Angela Merkel zusammen mit...

Freibad-Fördervereins-Chef Henning Buss appellierte während des Neujahrsempfangs an die Jesteburger, weniger zu kritisieren und mehr anzupacken. mum. Jesteburg. Der Neujahrsempfang der Gemeinde Jesteburg ist etwas Besonderes: Statt der freundlichen, aber doch recht inhaltlosen Reden, die häufig anlässlich solcher Treffen gehalten werden, nutzen die Gastgeber dort gern die Gelegenheit, um die Bürger wachz rütteln. Am Sonntag war es Henning Buss, Vorsitzender des Fördervereins „Unser Freibad“,...

„Grill Opening“ in der Jesteburger Landschlachterei Cordes. mum. Jesteburg. Das war einfach lecker! Die Brüder Raphael und Olaf Cordes hatten am Sonntag zum „Grill Opening“ in ihre Jesteburger Landschlachterei eingeladen. Das ließen sich zahlreiche Menschen nicht entgehen. Bei bestem Wetter genossen die Besucher leckere Grill-Spezialitäten und ließen sich dabei die neuesten Grill-Geräte-Trends demonstrieren. Die Genuss-Manufaktur vertreibt seit einigen Jahren hochwertige Grillgeräte und Zubehör...

mi. Jesteburg. „Da müssen Sie mal hochgehen, das ist wie eine kleine Zeitreise“, Regisseur Florian Kruck von der „dmfilm und tv-produktion“ ist in seinem Element. Grund ist der „Schinkenspeicher“ der Landschlachterei Cordes in Jesteburg. In langen Reihen hängen hier riesige Schinken von der Decke, wie man es noch von Großmutters Wurstekammer kennt. „Wir räuchern noch von Hand“, sagt dazu Raphael Cordes. In der Tat - bei Cordes ist die Herstellung von Wurst und Schinken noch Handarbeit. Deswegen...

mum. Jesteburg. Mit einem Marktstand fing alles an: Bereits 1870 betrieb der Ur-Ur-Groß­vater von Raphael und Olaf Cordes einen Stand auf dem Wochenmarkt in Lüneburg. „Aus Leidenschaft sind wir dort noch immer präsent“, sagen die Inhaber der Landschlachterei Cordes. Seit 1992 führen die beiden Brüder den Familienbetrieb gemeinsam. Zuvor lenkten die Eltern Egon und Ursula Cordes von 1972 bis 1992 die Geschicke des Unternehmens. Auch sie traten die Nachfolge ihrer Eltern Willi und Elfriede Dieck...