14. September 2016, 13:01 Uhr
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Bäckerei Junge eröffnet in Buxtehude

Redakteur

Autor: Nicola Dultz

aus Buxtehude

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Bekannt für ihren freundlichen Service und ihre Kompetenz: die Mitarbeiter von Junge
Foto: Bäckerei Junge
hochgeladen von Nicola Dultz

Buxtehude. „Es wird ein Junge“ - stand seit geraumer Zeit in großen Lettern von einem Schild in der Bahnhofstraße 43. Jetzt wurde dieses Versprechen eingelöst. Am Donnerstag, 15. September, eröffnet dort die Bäckerei Junge ein neues Geschäft und bringt damit den „Echten Genuss“ nach Buxtehude.
Das 119 Jahre alte, familiengeführte Traditionsunternehmen ist im ganzen Norden für die Freundlichkeit seiner Mitarbeiter und die Qualität seiner Backwaren und Snacks bekannt. Bei der Bäckerei mit dem Leitspruch „so viel Handarbeit wie möglich, so viel Technik wie nötig“ wird nach hauseigenen Rezepten gebacken - mit bevorzugt regionalen Zutaten. Auf industrielle Backmischungen wird komplett verzichtet. Der Natursauerteig, die Seele eines guten Brotes, wird bei Junge noch in einem dreistufigen Vorgang selbst „gezogen“. Das ist Qualität, die man schmecken kann.
Das neue Geschäft an dem zentralen Standort bietet viel Platz und Flair zum Entspannen: Innen gibt es 85 Sitzplätze, im Außenbereich 42. In dem modernen und einladenden Ambiente fällt es leicht, sich auf Anhieb wohl zu fühlen. Neben den vielen liebevollen Einrichtungsdetails in der Lounge und gemütlichen Sitz- und Stehgelegenheiten gibt es für die kleinen Junge-Gäste auch eine große Spielecke.
Zum Rund-um-Wohlfühlen gehören natürlich auch eine Tasse duftender Kaffee und ein verführerischer Snack. Letzteres wird vor den Augen der Gäste immer frisch zubereitet. Wer sich etwas Besonders gönnen möchte, ist bei dem exklusiven Ngoro-Kaffee von Junge genau richtig. Diese milde Kaffeespezialität „entführt“ mit allen Sinnen nach Afrika.
Wem der Sinn eher nach Herzhaften steht, sollte einen Blick auf die Spezialitäten frisch aus der Pfanne werfen. Rühr- und Spiegelei zum Frühstück oder Strammer Max zum Mittagessen - so wird die kleine Pause zwischendurch zum „Echten Genuss“.

Bäckerei Junge
Buxtehude
Bahnhofstraße 43

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 6.30 bis 18 Uhr
Samstag und Sonntag von 7 bis 16 Uhr