Thomas Cordes

Ist ein Kinderteller nur etwas für kleine Gäste? Diese Frage kursiert zurzeit in den sozialen Medien. Hintergrund ist ein Fall, bei dem einer Frau in einem Restaurant in Mecklenburg-Vorpommern kein Kinderteller serviert wurde, da sich dieses Angebot speziell an junge Gäste richten würde. Das WOCHENBLATT hat bei der Gastronomie vor Ort nachgefragt, wie hier die Situation gesehen wird. "Mir ist solch ein Problem nicht bekannt, weder in meinem eigenen Betrieb noch bei den Kolleginnen und...

as. Hanstedt. Corona, Kostensteigerung und Inflation - keine einfachen Rahmenbedingungen, die Gastwirte und Hoteliers derzeit vorfinden. Auf der Jahreshauptversammlung des Dehoga-Kreisverbands Landkreis Harburg gelang es den Teilnehmern dennoch, auch ein paar Lichtblicke zu sehen. "Corona hat sich mittlerweile zum Alltag für Betriebe entwickelt", stellte Thomas Cordes, Vorsitzender des Dehoga-Kreisverbands, fest. Er appellierte an die Gastronomen, angesichts der extremen Kostensteigerungen...

(bim/sv). Unter den wechselnden Corona-Regelungen und den oftmals politischen Fehleinschätzungen haben - neben Einzelhandel und Veranstaltungsbranche - auch die Hotellerie und Gastronomie massiv zu leiden. Gemäß Warnstufe 2 galt ab dem 1. Dezember in Niedersachsen zunächst 2G-Plus - genesen oder geimpft und zusätzlich getestet - in der Innengastronomie und in Beherbergungsbetrieben (Test bei Anreise und zwei wöchentliche Tests). Das 2G-Plus in Restaurants wurde inzwischen teils in 2G zurück...

(sv). Die Cafés sind voll, in Biergärten und Gaststätten wird wieder geschlemmt. Nach dem Lockdown dürfen Restaurants endlich wieder Gäste empfangen - doch jetzt droht der Gastronomie das nächste Problem: Der schon seit Jahren wachsende Fachkräftemangel in der Gastronomie hat sich durch die Corona-Pandemie und die Lockdowns noch weiter verschlimmert. Es habe nach den Lockdowns einfach viel zu lange gedauert, bis die Gastronomie wieder öffnen durfte, sagt Thomas Cordes, Inhaber vom Hotel Cordes...

(bim). Die Töpfe der Bewirtungsbranche sind buchstäblich leer. Denn nach fast acht Monaten Gastronomie-Lockdown innerhalb eines Jahres und einem halben Jahr durchgehender Schließung sind die Zustände im Hotel- und Gaststättengewerbe katastrophal. Obwohl die Unternehmen funktionierende Hygienekonzepte haben, ist die Branche ohne Perspektive, wann sie wieder öffnen darf. Auf Initiative des niedersächsischen Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) erhalten in diesen Tagen viele...

(bim). Während Friseursalons und Gartencenter aktuell aufgrund der ermöglichten Öffnungen wieder ein kleines Licht am Horizont sehen können, ist die Gastronomie - allen anerkannten Hygienekonzepten und -bemühungen zum Trotz - seit Anfang November und weiter auf unbestimmte Zeit geschlossen. Die Verlängerung des Lockdowns (vorerst) bis zum 7. März und eine weitere Senkung der Inzidenzwerte vor Öffnungsperspektiven von 50 auf 35 treiben Gastwirte und Hoteliers an den Rand der Verzweiflung. Das...

as. Vahrendorf. Die Vahrendorfer Schützen haben einen neuen Vizekönig: Beim Schlussschießen ist Thomas Cordes (Foto, Mitte) nach einem fairen Wettkampf unter acht Anwärtern der entscheidende Schuss gelungen und der Vogel fiel. Der Sottorfer löst den letztjährigen Vizekönig Klaus Grebe aus Vahrendorf ab. Zu seinen Adjutanten wählte Thomas Cordes seinen Sohn Florian Cordes (li.) und Hans-Peter Heitmann. Ihr erster großer Auftritt wird auf dem Kreiskönigsball in Tostedt sein. Foto: Arne...

bim. Tostedt. Über Themen, die das Hotel- und Gaststättengewerbe aktuell bewegen, informierte jetzt Frank Lehmann vom Bezirksverband Lüneburg des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga), der 860 Betriebe vertritt, anlässlich der Jahreshauptversammlung des Dehoga-Kreisverbandes in Bostelmanns Hotel in Tostedt. So fordert die Branche u.a. eine Wochenarbeitszeit und gleiche Steuern für Essen. Arbeitszeit Seit 24 Jahren gebe es das Arbeitszeitgesetz, das eine tägliche Arbeitszeit von...

bim. Tangendorf. Der Kreisverband Harburg des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) hat nach zwei Jahren Vakanz mit Thomas Cordes einen neuen Vorsitzenden. Neuer zweiter Vorsitzender ist Jürgen Niehoff. In der Versammlung im Gasthof Vossbur in Tangendorf fand Thomas Cordes deutliche Worte zu Bürokratie und Fachkräften. Das Jahr 2017 sei mit vielen Herausforderungen sowie einer Reihe neuer Auflagen und Verpflichtungen verbunden gewesen. "Hohe Kosten, immer mehr Bürokratie und der...

kb. Landkreis. Gestiegene Übernachtungszahlen, neue Auflagen und Seminare zur Mitarbeiterzufriedenheit: Auf der Jahreshauptversammlung des Dehoga-Kreisverbandes Landkreis Harburg in Buchholz wurde kürzlich über ein breites Themenspektrum berichtet. Positiv: Erneut haben im Landkreis Harburg mehr Gäste übernachtet als in den Jahren zuvor. Dennoch gäbe es nach wie vor viel Potenzial für die Hotellerie in Bezug auf die Übernachtung von Monteuren, den Tagestourismus und Kurzreisen, wie die stv....

bc. Jork. Seit mehr als 70 Jahren gibt es die Tankstelle in Westerjork - ein Traditionsunternehmen, das so gut wie jeder im Alten Land und Umgebung kennt. Das Inhaber-Ehepaar Katja und Thomas Cordes hat jetzt die Zukunft geplant. Anfang Oktober wurde umgeflaggt. Aus dem „Hoyer Tank-Treff“ ist eine „HEM“-Tankstelle geworden. Der gute Service ist der altbewährte geblieben. Logisch, hat sich doch die Zusammensetzung des Teams nicht geändert. Was neben der farblich neuen Außendarstellung sofort ins...

mi. Eckel. Im Bericht zum Schützenfest Eckel war der Titel von Thomas Cordes falsch. Richtig ist: Thomas Cordes ist der neue „Gewerbekönig.“ Der Gastronom aus Sottorf (Hotel Cordes) ist jetzt für ein Jahr die offizielle Majestät des Gewerbes in Rosengarten. Thomas Cordes sammelte damit in kurzer Zeit zwei Königstitel - er ist gleichzeitig auch König des Schützenvereins Vahrendorf. Dort endet seine Amtszeit allerdings beim Schützenfest am 17. Juli. Das Ausschießen des Gewerbekönigs ist eine...

kb. Eckel. Da gab es sogar ein paar Freudentränen bei der neuen Majestät: Am Samstagabend wurde Peter "der Camper" Molotokas (65) zum neuen Schützenkönig in Eckel proklamiert. Den Entschluss, um die Königswürde zu kämpfen, hatte Molotkas, der 2006/2007 schon einmal Schützenkönig war, ganz spontan gefasst. Natürlich nicht, ohne vorher seine Frau Brigitte zu fragen. Sein Beiname leitet sich - wie sollte es anders sein - aus seinem Hobby, dem Campen, ab. "Eigentlich wollte ich nur mitschießen,...

bc. Jork. Die Deutschen und ihr Auto - eine ewige Liebe! In der Waschanlage des „Tank-Treff Jork“ (Westerjork 21, Tel. 04162-942794) erfährt der Liebling auf vier Rädern die optimale Pflege. Dank einer neuen modernen Portalwaschanlage der renommirten Firma Christ blitzen und blinken die Wagen künftig noch mehr. Hier werden die Autos auf Hochglanz poliert. Inhaber Thomas Cordes hat in eine neue Hightech-Pflege investiert. Die Vorteile der Premium-Polierwäsche liegen auf der Hand: maximaler...

bc. Jork. Heinrich Lücken (58) ist Sportlehrer aus Leidenschaft. Der Leiter der Jorker Grundschule am Westerminnerweg kann jedoch nicht so, wie er will. Denn für einen vernünftigen Unterricht mit seinen 16 Grundschulklassen fehlt ihm die nötige Halle. Die Turnhalle in der mehr als 70 Jahre alten Festhalle ist mit nur 170 Quadratmetern Fläche viel zu klein und außerdem zu weit weg. "Ich kenne keine Schule, die keine eigene Sporthalle besitzt", sagt Lücken. Der Pädagoge machte der Politik im...

lt. Jork. Mario Meyer (43) ist das neue freundliche Gesicht in der Waschstraße des Hoyer Tank-Treffs in Jork. Der engagierte und kompetente Mitarbeiter ist u.a. für die Außen- und Innenreinigung der Fahrzeuge sowie als Haustechniker für die gesamte Anlage zuständig und hat für alle Kunden immer ein offenes Ohr und ein Lächeln auf den Lippen. „Jeder soll sich gut aufgehoben fühlen und zufrieden, wegfahren und gerne wiederkommen“, sagt Meyer, der sich im Team der freien Tankstelle Cordes richtig...