Solidarische Landwirtschaft

Vor fünf Jahren startete in Hanstedt der Stammtisch "Gut leben ohne Plastik Nordheide". Daraus entstanden der Verein "klimafair leben" unter dem Vorsitz von Dagmar Penzlin und der gleichnamige Stammtisch, der in Hanstedt und Winsen stattfindet. Zum fünfjährigen Jubiläum lädt der Verein am Dienstag, 20. Februar 2024, um 19.30 Uhr in die Kulturbäckerei Hanstedt (Am Ehrenmal 3) ein.  Verein "Zuwachs" informiert über "Solidarische Landwirtschaft" Am Buffet lernen die Gäste klimafreundliche Speisen...

Es war schon spannend, ob das "Möhren-&-More"-Konzept funktioniert: Seit einem Jahr ernten 33 Jesteburger Familien, die Mitglied in diesem Verein sind, ihr eigenes Gemüse, das sie mit Hilfe des Itzenbütteler Bio-Landwirts Andreas Heitmann auf dessen Land in einem Folientunnel auf dem Itzenbütteler Brummhof anbauen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 4.000 Kilogramm Gemüse fuhr die Ernte-Risikogemeinschaft ein, 30 Sorten wurden angebaut. "Und es schmeckt einfach unvergleichlich", sagt der...

Die Solidarische Landwirtschaft Solawi Superschmelz e.V. kann rund 600 Haushalte in der Region mit regionalem Bio-Gemüse versorgen. Für die Gemüsesaison 2023/24 sind noch 12 Gemüseanteile zu vergeben. Das Prinzip: Viele Menschen tragen gemeinsam die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs. Im Gegenzug teilen sie sich ein Jahr lang wöchentlich die feldfrische Ernte – eine bunte Mischung regionales, saisonales Bio-Gemüse. Ein Gemüseanteil in der laufenden Saison kostet 650 Euro für ein Jahr....

Im April 2023 startet die Solawi Superschmelz ins sechste Gemüsejahr und kann rund 600 Haushalte in der Region mit regionalem Bio-Gemüse versorgen. Wer sich über die Teilnahme an der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) und die "solidarischen Jahresabos" für Gemüse informieren möchte, hat dazu im Rahmen einer Online-Infoveranstaltung am Samstag, 28. Januar, um 14 Uhr Gelegenheit.  Sich die Kosten und die Ernte teilen So funktioniert's: In einer Solawi tragen viele Menschen gemeinsam die Kosten...

Im März gibt's erste Radieschen, der Feldsalat sieht jetzt schon ganz gut aus - bei der solidarischen Landwirtschaft, kurz SoLaWi, Jesteburg wartet man schon ungeduldig auf den Start: 33 Jesteburger haben sich, zunächst unter dem Dach der Klimakommune Jesteburg, zusammengetan, um gemeinsam etwas gegen den Klimawandel und für gutes Gemüse zu tun: Sie gründeten im Oktober den Verein "Möhren & More". Vereinsziel: Eine Landwirtschaft zu fördern, bei der gesundes und leckeres Biogemüse keine langen...

Auf "ZuWachs" in mehrfacher Hinsicht setzt das gleichnamige Projekt der solidarischen Landwirtschaft ("Solawi"), das im Mai nächsten Jahres in Ollsen starten soll. Dabei sollen Gemüse und Kräuter biologisch angebaut und einmal wöchentlich an die Mitglieder verteilt werden. Wer das Vorhaben und seine Initiatorinnen kennenlernen möchte, hat die Gelegenheit dazu bei der ersten Infoveranstaltung am Samstag, 17. Dezember, um 16 Uhr in der Hanstedter Kulturbäckerei (Am Ehrenmal 3).  Ins Leben gerufen...

bim. Wistedt. Zu Tagen der offenen Gartentür in der Solidarischen Landwirtschaft lädt die Solawi Superschmelz für die Samstage, 14. und 21. Mai, jeweils zwischen 9.30 und 17 Uhr auf den Gemüseacker in Quellen bei Wistedt ein. Auf dem Programm stehen Mitmach-Angebote wie das Pflanzen von Tomaten, Gurken und Paprika oder der Bau von Nistkästen. Gegen Hunger und Durst gibt es Heiß- und Kaltgetränke sowie Kuchen mit selbst angebautem Rhabarber. Ackerrundgänge werden jeweils von 13.30 bis 15 Uhr...

(bim/nw). Gemeinsam ernten statt einkaufen: Das ist das Motto der Solidarischen Landwirtschaft - der Solawi Superschmelz e.V. Wer regionales Bio-Gemüse frisch vom Feld essen möchte, kann ab sofort Mitglied bei der Solawi werden. Alle Mitglieder erhalten von April 2022 bis Ende März 2023 wöchentlich ihren Ernteanteil, einen bunten Gemüsemix vom Solawi-Acker in Wistedt. Am Samstag, 12. Februar, um 14 Uhr können Interessierte an einer Online-Infoveranstaltung teilnehmen. Eine solidarische...

bim. Wistedt. Sich gesund und der Saison entsprechend ernähren von biologisch erzeugtem, regional angebautem Gemüse, das keine langen Transportwege hinter sich hat - das wollen immer mehr Verbraucher. Das ist auch die Idee hinter der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) Superschmelz. Darin haben sich Menschen aus der Nordheide, Buxtehude, dem Alten Land und Hamburg zusammengeschlossen, die sich die Kosten des landwirtschaftlichen Anbaus teilen und im Gegenzug den Ernte-Ertrag erhalten. Die...

os. Wistedt. Ernteanteile erwerben, gemeinsam anbauen, gemeinsam ernten, gemeinsam profitieren: So lässt sich das Prinzip der "Solidarischen Landwirtschaft" (Solawi) zusammenfassen. In dieser Woche hat die Saison beim Verein "Solawi Superschmelz" begonnen, von der nach der Vergrößerung in diesem Jahr in den Landkreisen Harburg und Stade sowie in Hamburg-Wilhelmsburg rund 800 Mitglieder profitieren. "Superschmelz" ist übrigens der Name eines großen Kohlrabis, der von Solawi angebaut wird und der...

Gründer einer Initiative für mehr Nachhaltigkeit informieren über Vortragsreihe "Geht's noch anders? - Zeit für Alternativen"  (ab). Ihr großes Projekt soll keine Kopfgeburt bleiben, sondern in den eigenen vier Wänden in Angriff genommen werden: Frank Jablonski von der EEB (Evangelische Erwachsenenbildung Niedersachsen Nord), Miriam und David Krüger aus Ahrensmoor und Regina Starzonek aus Apensen möchten 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (UN), die "Sustainable...

bim. Heidenau. Der große Hof mit 7.000 Quadratmetern potentieller Ackerfläche im Heidenauer Ortsteil Kallmoor ist wie geschaffen für alternative Landwirtschaft. Auf der Wiese tummeln sich die beiden Ziegen Lilly und Finja. Demnächst bekommen sie zwei Esel als Gesellschaft. Derzeit wegen der Vogelgrippe im Stall: sieben Hühner, ein Hahn und acht Laufenten. Tatjana von Eeden lebt in diesem Idyll und hat einen Traum: „Ich bin seit über 30 Jahren im Bereich Gesundheit, Wellness und Ernährung tätig....

(bim). In Zeiten zunehmender industrieller Landwirtschaft, Lebensmittelskandalen sowie globaler, undurchschaubarer und klimafeindlicher Transportwege besinnen sich immer mehr Verbraucher auf regionale Produkte. Um zu wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und um eine vielfältige bäuerliche Landwirtschaft zu erhalten, haben 16 Verbraucher nun die erste „Solidarische Landwirtschaft“ (SoLaWi) in der Region gegründet - die SoLaWi Buchholz/Biohof Quellen. SoLaWi bedeutet: Mehrere Privat-Haushalte...