Bio

Der Bio-Boom in Deutschland ist ungebrochen: Mit fast 15 Milliarden Euro Umsatz erreichte er im vergangenen Jahr (2020) einen neuen Rekordwert, meldet das Statistikportal Statista. Zu den wichtigsten Gründen für den Kauf von Bioprodukten nannten die Befragten den Wunsch nach artgerechter Tierhaltung (96 Prozent), nach möglichst naturbelassenen Lebensmitteln (96 Prozent) und regionaler Herkunft (93 Prozent). Rund 16 Millionen Deutsche kaufen ihre Biolebensmittel zudem lieber direkt beim Erzeuger...

Mit dem Kauf saisonaler Lebensmittel aus der Region erhalten Kunden vielfältige Geschmackserlebnisse, Frische und Qualität. Zum anderen fördern die Kunden die heimische Wirtschaft und unterstützen - unter anderem durch die kurzen Transportwege - etwas für den Klima- und Umweltschutz. Mittlerweile bieten viele Hofläden ihre landwirtschaftlichen Produkte auch auf den Wochenmärkten an. Unter anderem können Kunden dort erntefrisches Obst und Gemüse, in der Nachbarschaft erzeugte Milch und...

Der gemütliche Einkauf im Hofladen wird bei den Bewohnern in der Region immer beliebter. Landwirtschaftliche Betriebe verkaufen ihre Produkte direkt vom Hof, sind somit Direktvermarkter. Der Vorteil für den Kunden: Er kann den Erzeuger direkt fragen, wie die Produkte hergestellt wurden. Frische ist auf jeden Fall garantiert. Häufig werden in Hofläden auch Waren anderer Produzenten wie Honig oder Käse angeboten. Selbstverständlich wird dabei auch auf beste Qualität geachtet. Die...

Weite Wiesen, auf denen saftiges Gras und vielfältige Kräuter wachsen, in der Ferne fließt die Elbe: Der idyllische Landstrich in den Marschlanden der Elbe liefert dem Marschhof die idealen Voraussetzungen für beste Bio-Qualität. Denn die saftigen, nährstoffreichen und naturbelassenen Marschwiesen erzeugen besonders hochwertige Gräser und Kräuter – Die perfekte Basis für vitamin- und ballaststoffreiches Heimtierfutter in Bio-Qualität. Auf dem Feld und in den Hallen laufen Mitarbeiter fleißig...

os. Buchholz. Die Buchholzer Liste schickt erstmals eine eigene Kandidatin ins Rennen um das Buchholzer Bürgermeisteramt: Grit Weiland (52) tritt bei der Kommunalwahl am 12. September gegen Amtsinhaber Jan-Hendrik Röhse (CDU) und Frank Piwecki (SPD) an. Sie stehe für eine nachhaltige Stadtentwicklung, betont die vierfache Mutter: "Ein bisschen Nachhaltigkeit gibt es nicht. Dieses umfassende Thema muss Chefinsache werden!" Grit Weiland ist in Buchholz bekannt als Vorsitzende der Bürgerinitiative...

Ein ganz neues, großartiges Einkaufserlebnis: Mit der Privatisierung des REWE-Centers in Buxtehude, Konrad-Adenauer-Allee 3, weht ein frischer Wind auf der rund 4.500 Quadratmeter großen Verkaufsfläche. Eine moderne Optik, ein durchdachtes Ladenkonzept und ein riesiges Angebot sowie viele regionale Lieferanten sind nur einige der Besonderheiten im REWE-Center Burmeister in Buxtehude. Nach den umfangreichen Umbaumaßnahmen wird der neue Markt am Donnerstag, 18. März. um 7 Uhr mit einem...

Während der Corona-Zeit müssen viele Geschäfte geschlossen bleiben. Nur systemrelevante Firmen dürfen für ihre Kunden öffnen. Die Hanstedter unterstützen während dieser Zeit ihre heimischen Geschäftsleute und bestellen online oder oder per Telefon ihre gewünschten Artikel. Hier eine Auswahl an Firmen, die ihre Serviceleistungen empfehlen: • Lebensmittel kaufen die Hanstedter gerne bei "Edeka Conrad" (Winsener Straße 36, Tel. 04184-892920). Das vielfältige saisonale Angebot an Produkten von...

"Wir bieten unseren Kunden eine komplette Nahversorgung an", sagt Marktinhaber Sönke Kröger. Vor zwei Jahren übernahm Kröger den Edeka-Markt in Handeloh (Am Markt 3, Tel. 04188-899744). 15 Mitarbeiter sorgen dafür, dass die Wünsche der Kunden stets optimal erfüllt werden. Marktleiter Mirko Strache: "Bei der Auswahl unserer Produkte arbeiten wir sehr intensiv mit den Erzeugern der Region zusammen. So erhalten wir Äpfel vom Obsthof von Stemm aus Buchholz, Eier von Cassenshof aus Inzmühlen, Honig...

Umweltschutz und Nachhaltigkeit sind gute Gründe, Gewohnheiten zu überdenken. famila startete deshalb mit einer Tüten-Offensive zum Plastikfasten in den Januar. Die Plastiktüte ist zum Symbol für Umweltverschmutzung geworden. „Wir bieten an den Kassen, Tresen und in der Obst- und Gemüseabteilung keine herkömmlichen Plastiktüten mehr an“, sagt Carsten Hentrich, Warenhausleiter bei famila in Buchholz (Lindenstraße 15). „Wo möglich, bieten wir unseren Kunden Alternativen: zum Beispiel Tüten aus...

as. Wennerstorf. Auf dem 400 Jahre alten Smedshof kaufen Freunde regionaler Bioprodukte im Ambiente der 1930er Jahre ein: Der Hökerladen des Museumsbauernhofs Wennerstorf (Lindenstraße 4) ist wieder geöffnet. Bis vorerst 29. Januar gibt es hier montags bis freitags von 9 bis 15 Uhr hofeigene Winterprodukte: eingekochter Grünkohl, auf Bestellung frischer Grünkohl, Eingewecktes, Fruchtaufstriche und Kiekeberger Gebäck – alles in Bioland-Qualität. Vorbestellungen sind unter Tel. 04165-211349...

Seit einem Jahr nutzen die Bewohner aus Jesteburg und der Region die attraktive Einkaufsmöglichkeit des "famila"-Warenhauses in Jesteburg (Schützenstraße 47, Tel. 04183-984980). "Wir freuen uns, dass unser Markt im ersten Jahr bereits so zahlreiche Stammkunden gewonnen hat. Unser Markt, in dem rund 60 Mitarbeiter tätig sind, erhält viel positive Resonanz. Die Kunden nutzen das 'famila'-Warenhaus in Jesteburg gerne für ihren täglichen Einkauf", sagt Heiko Tank, "famila"-Warenhausleiter in...

os. Buchholz. Kein Thema hat die Buchholzer in den vergangenen Jahrzehnten so beschäftigt und auch entzweit wie die Ostumfahrung - oder Ostring. Bürgermeister Jan-Hendrik Röhse versucht, durch das Projekt "Buchholz 2025plus" den Konflikt zu lösen, indem er den Bau der Straße und die Schaffung von Wohnraum miteinander verknüpft. Während große Teile des Buchholzer Stadtrates (noch) zu diesem Kompromiss stehen, positioniert sich die Bürgerinitiative Ostring (BIO), die im Juni 2000 gegründet wurde...

Der Laden vom "Hof Wurzelreich" bietet erntefrisches Gemüse aus eigener Produktion thl. Ashausen. Feldfrisches Gemüse, Eier und "Mein Bruderhahn"-Produkte - alles aus eigener Produktion - bietet der neue Laden vom "Hof Wurzelreich" mit seinem Vollsortiment in der Bahnhofstraße 11 in Ashausen. Am Donnerstag, 5. November, feiern die Inhaber, Merle und Nils Weiß, die Eröffnung ihres eigenen Geschäftes. "Wir freuen uns, Sie und euch dann begrüßen zu dürfen", so die beiden. Los geht es um 8.30 Uhr....

"Wir wollten gemeinsam einen Hofladen gründen, der für die Kunden etwas Besonderes ist", sagen Stefan Becker und seine Schwester Sandra de Wall. Den Hof mit Landwirtschaft in Buchholz-Meilsen (Meilsener Straße 1) bewirtschaftet Stefan Becker in fünfter Generation. "Wir kamen auf die Idee, einen Hofladen in Form eines Tiny House zu erstellen. Diese Kleinstwohngebäude sind der Trend und auch für unseren Hofladen erschien uns dieses für geeignet", sagt Stefan Becker. Gemeinsam mit der Firma...

Das Buchholzer Reformhaus Dreyer (Neue Straße 12, Tel. 04181-5213) eröffnete Ende Juni nach Umbaumaßnahmen wieder. Die Innengestaltung wurde komplett erneuert, die Präsentation der rund 4.000 Artikel erfolgt jetzt noch übersichtlicher auf circa 200 Quadratmeter Fläche. "Wir freuen uns, dass es bereits kurz nach der Wiedereröffnung so viele Glückwünsche und positive Resonanz gab", sagt Inhaber und Ernährungsberater Thorsten Dreyer. Alles neu im Reformhaus Dreyer Neu im Reformhaus sind drei...

"Ich freue mich über die große Resonanz auf die Eröffnung meines Geschäfts", sagt Phil Gruber, der seinen Laden "Buchholz endlich unverpackt" (Ole Wisch 1) am vergangenen Samstag den Interessierten vorstellte. In seinem Geschäft bietet Phil Gruber nur unverpackte Artikel aus vielen Bereichen an. Lebensmittel, Reinigungsartikel und vieles mehr wird ohne zusätzliche Plastikumverpackung verkauft. "Damit möchte ich einen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Das Altplastikproblem wird immer größer", so...

Darauf haben viele Buchholzer Bewohner schon lange gewartet: ein Geschäft, in dem Artikel ohne Verpackung erworben werden können. Am Samstag, 4. Juli, um 10 Uhr öffnet das Geschäft "Buchholz endlich unverpackt" (Ole Wisch 1, www.buchholzendlichunverpackt.de). Die Interessierten können sich über das Angebot informieren. Phil Gruber und sein Team stehen für Informationen zur Verfügung. Eigentümer Phil Gruber: "Durch die vielen Umverpackungen, meistens Kunststoff, wird die Umwelt geschädigt. Die...

os. Buchholz. Die Verwaltung der Stadt Buchholz soll unverzüglich damit beginnen, für die Rütgers-Fläche einen Bebauungsplan aufzustellen. Das hat die Ratsgruppe R2G, bestehend aus SPD, Grünen und Linken, beantragt. Zudem sollten die weiteren Planungen für das Projekt "Buchholz 2025plus" unter der Berücksichtigung der Aktivierung der Rütgers-Fläche fortgeschrieben werden. Alle Varianten der Nachnutzung gescheitert Wie mehrfach berichtet, liegt seit Stilllegung des Imprägnierwerks von Rütgers im...

Die Menschen achten immer mehr auf eine gesunde Ernährung. Die Verbraucher möchten wissen, welche Zutaten ihre Lebensmittel beinhalten und wie sie hergestellt werden. Ein Lebensmittel, auf das kaum ein Deutscher verzichtet, sind Backwaren. Ob Brötchen, Brot und Kuchen: Diese Genüssen stehen bei den Verbrauchern ganz oben auf ihrer Einkaufsliste. Ein Traditionsunternehmen und Bio-Pionier ist die Demeter-Bäckerei Bahde in Seevetal (Postweg 200). Die im Jahr 1932 gegründete Bäckerei stellt ihre...

Schöner, übersichtlicher und eine Überraschung: Gleich mit drei Neuheiten überrascht Inhaber und Ernährungsberater Thorsten Dreyer vom Buchholzer Reformhaus Dreyer (Neue Straße 12, Tel. 04181-5213) seine Kunden und Interessierte nach der Umgestaltung der Geschäftsräume. Doch zunächst schließt das Reformhaus am Mittwoch, 10. Juni, ab 14 Uhr seine Türen. Die Wiedereröffnung erfolgt am Montag, 22. Juni, um 7.30 Uhr. "Der Innenraum wird komplett neu gestaltet, um meinen Kunden einen noch besseren...

sb. Horneburg/Dollern. Darauf haben viele Verbraucher im Landkreis Stade schon lange gewartet: Bei Edeka Drewes in Horneburg (Auedamm 3, Tel. 04163-81500) und in Dollern (Am Buschteich 34, Tel. 04163-811195) gibt es jetzt auch unverpackte Ware. Familie Drewes hat für dieses neue Angebot in der Firma "Naturkost Nord" einen starken Kooperationspartner gefunden. Das Besondere: Die Kunden müssen für die Unverpacktware keine eigenen Gefäße mitbringen. Statt dessen werden die Lebensmittel unter dem...

Müllvermeidung liegt im Trend. Immer mehr „Unverpackt“-Läden öffnen. Auch die Nachfrage nach unverpackten Artikeln direkt vom Erzeuger auf Wochen- und Bauernmärkten sowie Hofläden ist groß und steigt stetig. Doch in den meisten Orten sind die Möglichkeiten, Produkte ohne Verpackung zu erwerben, nach wie vor gering. Aber nicht in Tostedt! Der SE Biomarkt Tostedt (Kastanienallee 7) setzt auf Bio-Unverpackt!-Produkte. Das Angebot der Artikel ist ständig gewachsen und wird noch ausgeweitet....

Im Dezember vergangenen Jahres  eröffnete der SE Biomarkt in Tostedt. Der Fachmarkt hält für seine Kunden ein breites Spektrum an Bioartikeln bereit. WOCHENBLATT-PR-Redaktionsleiter Axel-Holger Haase sprach mit Esther Henningsen, Mitarbeiterin im SE Biomarkt Tostedt, über das Angebot. WOCHENBLATT: Frau Henningsen, wie nehmen Ihre Kunden den SE Biomarkt Tostedt an? Welche Reaktionen gab es nach der Eröffnung? Henningsen: Das ganze Team des SE Biomarkt Tostedt freut sich über den großen Erfolg....

Heutzutage achten immer mehr Menschen auf eine gesunde Ernährung mit hochwertigen Nahrungsmitteln. Auch die Nachhaltigkeit bei der Produkterzeugung ist den Kunden sehr wichtig. Der SE Biomarkt in Tostedt (Kastanienallee 7) offeriert seinen Kunden eine vielfältige Auswahl an Bio-Produkten und legt mit den unverpackten Produkten großen Wert auf den Umweltschutz. "Wir freuen uns, dass die Kunden unseren Service mit unverpackten Produkten immer häufiger nutzen", sagt Esther Henningsen,...