Landwirtschaft

Sie ist ein wichtiges Symbol für das Erntedankfest: Früher wie heute steht die sorgsam gebundene Erntekrone für die Leistungen der Landwirtschaft und die Abhängigkeit der Menschen von der Natur. Eine besondere Erntekrone schmückt nun das Kreishaus in Winsen. Erstmals übergaben Kreislandwirt Martin Peters und Landvolkvorsitzender Wilhelm Neven am Freitag eine Erntekrone an Landrat Rainer Rempe und Ersten Kreisrat Josef Nießen und nutzten die Gelegenheit zum Gespräch über aktuelle Themen....

Im Herbst und Winter hat Grünkohl auf den Esstischen privater Haushalte und den Restaurant-Speisekarten Hochkonjunktur. Der "Rohstoff" für die deutschlandweit beliebte Kultmarke "Heinrich Lüders" kommt seit über 60 Jahren aus dem Raum Winsen, wo die Ernte auf dem Hof der Landwirtsfamilie König im Ortsteil Borstel koordiniert wird.  "Wir schließen in diesen Tagen nach vier Wochen die Ernte ab. Dabei haben uns zwei Bauern aus der Region mit Grünkohl beliefert", erzählt Frank König (55), Landwirt...

Am Dienstag, gegen 4 Uhr, meldete sich ein 19-jähriger Mann über den Polizeinotruf. Er gab an, einem Unbekannten im Streit mit einem Stein auf den Kopf geschlagen und ihn anschließend in die Elbe gestoßen zu haben. An Details oder eine genaue Örtlichkeit könne er sich aufgrund seiner Alkoholisierung nicht erinnern. Der 19-Jährige wurde zur Dienststelle verbracht, parallel liefen umfangreiche Suchmaßnahmen entlang der Elbe im Bereich Marschacht. Neben zahlreichen Streifenwagenbesatzungen war...

Ausgerechnet die Landwirtschaft, Produzent von Getreide, Gemüse und Futter für die Tiere, soll mitverantwortlich sein für das Insektensterben? Wie kann es sein, dass ein Zweig, der mehr mit und in der Natur arbeitet als die meisten Branchen, mit knapp 17 Millionen Hektar bewirtschafteter Fläche, verantwortlich für den Rückgang von Insekten ist? Auf einen Punkt geht Insektenschützer Günter Garbers aus Seevetal besonders ein: "Es wird viel zu früh und viel zu oft gemäht!" So die Feststellung und...

Rund ein Jahr nach dem offiziellen Start der vom Land geförderten Biodiversitätsberatung hat die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) als eine der beteiligten Organisationen eine erste positive Bilanz gezogen. „Bei all den Maßnahmen zur Förderung des Artenreichtums, die etwa Landwirtinnen und Landwirte, Kommunen, Jägerschaften und Verbände bereits umsetzen, haben wir uns in den zurückliegenden zwölf Monaten angeschaut, wie diese vielfältigen Aktivitäten vernetzt und für die jeweiligen...

Die niedersächsischen Acker- und Futterbaubetriebe haben dieses Jahr ein starkes Auf und Ab bei der Wasserversorgung ihrer Kulturen sowie bei den Erntebedingungen erlebt. Das hat Folgen für die Erträge und die Qualitäten – teils in negativer, teils in positiver Hinsicht. Während etwa das Getreide nach einem guten Start im Winter erst unter Trockenheit und später sehr unter Nässe litt, konnten Zuckerrüben und Mais von den ergiebigen Niederschlägen profitieren. Wer seine Anbauplanung je nach...

Das fragen sich nicht nur Bienenfreund:innen, sondern auch das Johann Heinrich von Thünen-Institut, das Forschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei. Daher wurde 2019 ein nationales, wissenschaftliches Bürgerprojekt (citizen science project) gestartet, das der Erfassung hohlraumnistender Wildbienen und Wespen in der Agrarlandschaft dient. Rund 50 Prozent der Fläche der Bundesrepublik Deutschland werden landwirtschaftlich genutzt. Deshalb kommt der Landwirtschaft eine bedeutende...

(nw). Zum Ende des Ausbildungsjahres 2023 erhielten 33 Landwirte und Landwirtinnen und Werker in der Landwirtschaft in festlichen Rahmen ihre Zeugnisse und Urkunden. Es konnten Berufsabschlüsse (fünf Mal sehr gut), Berufsschulabschlüsse und bei einigen Absolventen auch der Sekundarabschluss I Realschulabschluss vergeben werden. Im Landkreis Stade werden traditionell viele Personen (in diesem Jahrgang 17) aus den Nachbarkreisen oder anderen Bundesländern bis hin nach Baden-Württemberg...

Was wächst gerade auf den Feldern - und wie werden diese bewirtschaftet? Das fragen sich immer mehr Menschen, wenn sie draußen in der freien Natur unterwegs sind. Antworten gibt es jetzt im Rahmen einer digitalen Entdeckungsreise. Diese wird mit dem Fahrrad absolviert und bietet Informationen zur heimischen Landwirtschaft. Eine Fahrradroute mitten durch den Landkreis Stade, bei der auch verschiedene landwirtschaftliche Betriebe angesteuert werden, wird nun als "Tour de Flur" angeboten. Diese...

Im Vergleich zur gegenwärtigen Inflation litten die Menschen im Krisenjahr 1923 während der Hyperinflation unter noch radikaleren, tagtäglichen Preissteigerungen. Vor diesem Hintergrund ist die Grundsteinlegung des Landvolkhauses in Buchholz in diesem Krisenjahr umso beeindruckender: Ein Zeichen für den Mut und Optimismus der Landwirtinnen und Landwirte vor genau 100 Jahren. Dieser Weitblick und Mut war nun der Anlass für die Jubiläumsfeier Anfang Juli für das denkmalgeschützte Gebäude am...

Seit einigen Tagen läuft in Niedersachsen die Kirschernte. Durch die sonnenreichen, heißen und trockenen Tage der letzten Woche sind die Früchte laut Landwirtschaftskammer Niedersachsen besonders süß und gesund. "Zwölf Kilo Kirschen pro Baum" Die frischen Kirschen stammen überwiegend aus dem Alten Land und werden nun in Geschäften und auf Wochenmärkten angeboten. Fachleute der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LKW) erwarten mittlere bis gute Erträge von hervorragender Qualität. „Wir rechnen...

Junge Frauen machen das Rennen. Sie stellten zwar weniger als 30 Prozent derer, die sich für das Finale des Berufswettbewerbs der deutschen Landjugend qualifiziert hatten. Ihr Anteil an denen, die mit Gold, Silber oder Bronze nach Hause zurückkehren, liegt jedoch bei knapp 43 Prozent. Das ist neuer Rekord und zeigt die Leistungsstärke des weiblichen Berufsnachwuchses. Erneuerbare Energiequellen Im Bundesentscheid war knifflige Berufstheorie genauso gefragt wie erneuerbare Energiequellen oder...

Die Solidarische Landwirtschaft Solawi Superschmelz e.V. kann rund 600 Haushalte in der Region mit regionalem Bio-Gemüse versorgen. Für die Gemüsesaison 2023/24 sind noch 12 Gemüseanteile zu vergeben. Das Prinzip: Viele Menschen tragen gemeinsam die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs. Im Gegenzug teilen sie sich ein Jahr lang wöchentlich die feldfrische Ernte – eine bunte Mischung regionales, saisonales Bio-Gemüse. Ein Gemüseanteil in der laufenden Saison kostet 650 Euro für ein Jahr....

Aufgrund der anhaltenden Trockenheit wird es zu einer verfrühten Getreideernte in der Region kommen. Das war der Tenor des Vorernte-Pressegesprächs, zu dem Landwirtschaftskammer und Landvolk jetzt auf den Hof von Knut Oertzen in Holtorfsloh eingeladen hatten. Die Trockenheit habe die sogenannte Abreife stark vorangetrieben und die Körner nicht bauchig rund, sondern klein und schmächtig bleiben lassen. "Schmachtkorn“ nennt Kreislandwirt Martin Peters diesen Zustand. Wo Wintergerste auf sandigen...

Stolz und dankbar umarmte Hofbesitzer Joachim Studtmann (48) aus Wesel kürzlich seine Helfer nach der erfolgreichen Erneuerung seiner historischen Milchbank auf seinem Hof im Ortskern an der Weseler Dorfstraße. Die Milchbank wurde erstmals 1970 errichtet und erstrahlt nun dank tatkräftiger Unterstützung durch den Hamburger Tischler Mathias Klingler und Peter Rech aus Wesel in neuem Glanz. Vor über 50 Jahren wurde die frisch gemolkene Milch morgens in Kannen auf die Milchbank gestellt und mit...

Zu zwei Ausflügen zu den Themen Moor und Wolf lädt im Juni und Juli der junge, gemeinnützige Verein "ProvinzWerkstatt" aus Nordkehdingen ein. Die Exkursionsideen entstanden im Projekt "Was, wenn ich Du wäre? Runder Tisch für Perspektivenwechsel". Das Projekt hat zum Ziel, den offenen Austausch zu kontroversen Themen in Landwirtschaft und Klimaschutz zu fördern. Am Samstag, 17. Juni, geht es mit Johann Steffens (Ortsvorsteher von Klenkendorf) und Sven Kück (Moor-Landwirt in Gnarrenburg) ins...

"Je mehr wir uns annähern, desto erfolgreicher ist es für die Landwirtschaft“, sagt Jan Meyer, Biobauer aus Jesteburg-Itzenbüttel. Er hält nichts von Grabenkriegen zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft und ist gern dabei, wenn beide Systeme partnerschaftlich zusammenarbeiten. Derartige Verbindungen gibt es seit drei Jahren im Rahmen des FINKA-Projekts ("Förderung von Insekten im Ackerbau"), das im Bundesprogramm Biologische Vielfalt gefördert wird. 30 Betriebspartnerschaften...

"Wir wollen keine Extrazahlung, sondern wollen nur unsere Arbeit geldlich honoriert haben." Das sagt Landwirt Carsten Heitmann, der auf insgesamt 100 Hektar in Gehrden (Landkreis Harburg) Milchviehwirtschaft mit 250 Kühen betreibt. Wegen hoher Auflagen stehen viele Landwirte mit dem Rücken zur Wand. Gemeinsam mit dem Landvolk Lüneburger Heide beteiligt sich Heitmann an der Aktion "Eure Landwirte - echt grün!", mit der in der Öffentlichkeit Transparenz in Sachen Herstellung, Tierwohl und...

Am 4. Mai lädt Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) zur Konferenz nach Berlin. Thema: Die "Transformation der Landwirtschaft und Ernährung". Was kann dabei herauskommen? Landwirte aus den Landkreisen Harburg und Stade sind überwiegend skeptisch: "Das ist vertane Zeit", schätzt der Stader Kreislandwirt Johann Knabbe aus Fredenbeck die Konferenz ein. Martin Peters, Kreislandwirt aus dem Landkreis Harburg, findet vor allem den Umbau der Tierhaltung zu mehr Tierwohl wichtig. "Da müssen...

Ostereier legt das Huhn, der Hase bringt sie - in Niedersachsen ist das so üblich. Die größten Eier im Landkreis Harburg stammen aber aus einer anderen Lieferkette: Der Strauß legt sie und der Hof Johannsen im Winsener Ortsteil Bahlburg vertreibt sie. Ach, du dickes Ei! Kein Tier auf der Welt legt größere Eier als der Vogel Strauß. 1,5 Kilo bis zwei Kilo wiege ein Straußenei in der Regel, sagt Hofbetreiber Stefan Johannsen. Das entspreche etwa der Masse von 20 bis 30 Hühnereiern. Das größte Ei,...

Umgedrehte Gummistiefel, auffällig drapiert an Feldern und an den Zufahrten zu landwirtschaftlichen Höfen, fallen Autofahrern, Radfahren und Spaziergängern auf. Was bedeuten sie? Auf einen Pfahl gestülpt steht ein umgedrehter Gummistiefel an der Burgstraße in Bahlburg bei Winsen in der Luft. Das auf den Kopf gestellte Schuhwerk sei ein Symbol für das Höfesterben in der Landwirtschaft, erklärt Stefan Johannsen, der in Bahlburg einen Hofladen und eine Pferdepension betreibt. Die symbolische...

Wie sieht die perfekte Kuh aus? Dieser Frage gingen mehr als 30 Landwirtschaft-Azubis und Mitglieder des Jungzüchterclubs Stade nach. Der Nachwuchsverband der Rinderzuchtvereinigung Masterrind richtete gemeinsam mit den Berufsbildenden Schulen Stade III einen Tierbeurteilungs-Wettbewerb aus. In Jork wurde über "Landwirtschaft und Verbraucherschutz" diskutiert Bei der Kuh-Kür ging es darum, nach einem festgelegten Schema 23 Einzelmerkmale des äußeren Erscheinungsbildes einer Kuh zu beurteilen....

"Ist der Mensch lernfähig? - Das ist eine zentrale Frage von Klimaforscher Prof. Dr. Mojib Latif, wenn er sich trotz seit Jahrzehnten bekannter Fakten zum Klimawandel aktuelle Entscheidungen in Politik und Wirtschaft anschaut. Beim Bauerntag, zu dem der Landvolk-Kreisverband und die Volksbank Lüneburger Heide eG auf den Hof Oelkers in Wenzendorf eingeladen hatten, sprach er nun vor rund 400 Gästen über "Herausforderung Klimawandel - Können wir die Klimakatastrophe noch verhindern?" Die...

Täglich fallen in der Landwirtschaft Abfälle verschiedenster Art an. Wie sie zu entsorgen sind, erklärt die Abfallberatung des Landkreises Stade in einer Broschüre, die in Abstimmung mit Landvolk und Landwirtschaftskammer erstellt worden ist. Der Ratgeber ist ab sofort im Internet abrufbar. Welche Rücknahmesysteme gibt es? Welche landwirtschaftlichen Abfälle dürfen bei den Annahmestellen des Landkreises Stade abgegeben werden? Wann sind eine Entsorgungsfachfirma oder eine übergeordnete Behörde...